埜里さんの新着レシピ-ブログ記事（2/30） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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鶏としめじの旨みが効いてます。　鶏しめじのポン酢がけ 2017/04/14 UP! (ID:b16757084)

簡単だけど美味しいおつまみを紹介します。ずいぶん前に居酒屋さんで食べた鶏としめじのポン酢で和えたのが美味しかったので、自分なりにアレンジして...

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シンプルで簡単!!　じゃがバター 2017/04/12 UP! (ID:b16752446)

大きな新じゃがを買ってきたので居酒屋さんでよく食べるじゃがバターを作りました。以前は蒸したり茹でたりしてから焼いて作っていたのですが、今回は...

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厚切りの豚肉で食べごたえ十分!!　豚肉のスタミナステーキ 2017/04/07 UP! (ID:b16742507)

厚さ6cmくらいある豚肩ロース肉を買ってきたのでステーキにすることに。このままだと厚すぎて火が通りにくいので厚さを半分にして二人分にしました...

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ボリューム満点!!　ハンバーグカレードリア 2017/04/01 UP! (ID:b16730888)

二日前に作って残っていた豆カレーをリメイク。以前ファミレスで食べたハンバーグカレードリアを思い出し、我が家流にアレンジしました。ハンバーグは...

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簡単!!竹輪の煮たの 2017/03/31 UP! (ID:b16728974)

お弁当のおかずとおつまみ用に竹輪の煮たのを常備菜として作りました。材料は竹輪だけとシンプルなんですがこれが美味しい😋少し甘辛い味付けで白いご...

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ご飯が進むおかずです。　茄子と舞茸の味噌炒め 2017/03/30 UP! (ID:b16727405)

茄子をハウス栽培して出荷している農家さんからいただきました。形が悪かったり傷があり出荷できずにはねたものだそうですが、素人目にはどこがいけな...

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大根で作ってみました。 2016/11/30 UP! (ID:b16474309)

先日載せた隼人瓜の漬物(こちら)が好評で３回ほど作りました。しかし隼人瓜が無くなっちゃった(もう時期的に終わりなのかな？)ので大根で作りまし...

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肉厚なスペアリブを大根と煮ました。 2016/11/29 UP! (ID:b16471082)

スーパーでお肉がたっぷり付いたスペアリブを買いました。寒いので暖かいお料理にしようと思い、大根と卵を一緒に入れて圧力鍋を使った煮物に。お肉を...

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葉っぱも無駄にしない!　人参の葉のおかか和え 2016/11/15 UP! (ID:b16441516)

野菜直売所で葉付きの人参を買いました。今人参が高いので、直売所なら新鮮でスーパーより手頃な値段で買えるのでたまに利用します。(家の近くにあれ...

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白菜丸ごと１個手に入ったので　ロール白菜 2016/11/08 UP! (ID:b16427352)

田舎の畑から白菜を収穫してきました。今年は野菜が高くて、サラダや漬物や鍋などあまり食卓にのぼりません。野菜をたくさん使って作るのが困難(高す...

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食べたことありますか？　マコモダケの炒め物 2016/10/26 UP! (ID:b16399427)

昨日の隼人瓜に続いて珍しい野菜マコモダケ。田舎の野菜直売所で買ってきたのですが、私が子供の頃は食べていなかったし(食べた記憶がない。)そうい...

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パリパリの歯ごたえがいいね！　隼人瓜の漬物 2016/10/25 UP! (ID:b16397521)

先週末、田舎に脱穀に行ってきました。例年は１０月の初め頃に終わってたのですが、今年はお天気が悪い日が続いたのでだいぶ遅れしてしまいました。早...

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きのこがたっぷり!!　きのこ汁 2016/10/19 UP! (ID:b16385593)

もうすっかり秋ですね。秋のご馳走、きのこがたっぷり入ったきのこ汁を作りました。実は先週、湘南でお料理教室をしました。(写真を一番下に載せまし...

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身がふっくら　さわらの酒蒸し 2016/09/25 UP! (ID:b16332529)

魚屋さんで「さわらが美味しいよ!」と勧められ買ってきました。ホイル焼きにしようかと思ったのですが、フライパン一つで出来る酒蒸しにすることに。...

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全然辛くない!!　甘長唐辛子と豚肉の炒め物 2016/09/16 UP! (ID:b16313315)

直売所で甘長唐辛子っていうピーマンみたいな唐辛子を見つけました。辛くないっていう事なので豚肉と一緒に炒めてみました。味付けも味噌、しょうゆ、...

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ベランダで育てた大葉(青紫蘇)で　大葉味噌 2016/09/13 UP! (ID:b16306769)

ベランダで育てていた大葉を使って、毎年作っている大葉味噌を作りました。この大葉味噌は子供のころから食べている食べているもので、たくさん作って...

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ポン酢でさっぱり　牛のたたき 2016/09/12 UP! (ID:b16304492)

A4ランクの美味しそうな牛のもも肉を買ってきました。230gくらいの塊肉が１２００円ほどだったので、外で食べるよりは安いと思い牛のたたきを作...

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おつまみにぴったり!!　砂肝のガーリック炒め 2016/09/02 UP! (ID:b16283202)

砂肝の食感が好きで(コリコリと歯ごたえがあるものがが好きです。)にんにくの香りもまた好きで、私の大好物の一品です。そして、これがまたビールに...

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優しい味わいです。　つみれの煮物 2016/09/01 UP! (ID:b16280965)

暑い日が続き冷たいものばかり摂っているので胃がちょっとお疲れ気味。胃に優しい温かいものが食べたいが鍋にするにはあつ過ぎる。と言う事で、豆腐と...

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うまい!! エビのガーリック炒め 2016/08/31 UP! (ID:b16278727)

エビチリにしようかと買っておいた海老。でもチリソースを作るのが面倒になっちゃってにんにくと一緒に炒めることに。海老の殻を剥いて背に切り込みを...

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