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もつの煮こみが食べたいとリクエストがあったので久しぶりに作りました。圧力鍋で作ったので、煮込む時間も短くて柔らかくて美味しく出来ました😋我が...
冬になると主人の好きな湯豆腐がかなりの頻度で食卓にのぼるのですが、たまには違った豆腐料理をと肉豆腐にしてみました。豚肉としめじの旨みと長ねぎ...
前回載せたロール白菜で使った白菜の残りで白菜の油炒めを作りました。子供の頃畑で白菜が取れる時期になると、母が朝ごはんのおかずによく作ってくれ...
白菜丸ごと1個が228円と安かったので買いました。丸ごと白菜ですぐ思いつくのが外側の大きい葉を使って作るロール白菜。ボリュームもあるので食べ...
JAの直売所で初めて見る野菜、葉にんにくを買いました。ポップにはぬたや炒め物におススメと書いてあり、私は炒め物でいただくことにしました。葉に...
おふくろの味肉じゃがをカレー味にアレンジ。いつものやさしい味わいの肉じゃがを、ちょっとピリ辛なカレー味にしました。カレー味にしたら、普段肉じ...
我が家の食卓に月一くらいの頻度で登場する茹で豚。たっぷりのもやしと酢の効いたサッパリだれで食べるのが好きです。ごまだれで食べるのも美味しいと...
息子のリクエストで約一年ぶりの豆カレー普段は主人の好み優先で、大きめに切った野菜がゴロゴロ入っている昔ながらのカレーを作ることが多いので、豆...
私がよく作る牛のたたきなんですが、最近家で作ることがなくて主人から食べたいとリクエストが!!先月、娘夫婦でやっているSANDY SPAのスタ...
買い物に行ったら鰹が美味しそうだったので1さく購入。いつもだとしょうが醤油やニンニク醤油で食べるんですが、今日は薬味をたっぷりのせてポン酢を...
すごい久しぶりの投稿です。しばらく前に作ったお料理なんですが、花壇の端っこに植えていたニラで豚肉巻きを作りました。ニラの量が少なかったので冷...
みずみずしい新玉ねぎを使って肉詰めを作りました。新玉ねぎをくり抜くのがちょっと面倒ですが(涙もでます)、食べると玉ねぎがとろっと軟らかくて甘...
みずみずしい新玉ねぎを使って肉詰めを作りました。新玉ねぎをくり抜くのがちょっと面倒ですが(涙もでます)、食べると玉ねぎがとろっと軟らかくて甘...
先日の休日に主人と二人で千葉までドライブに行ったときに買ってきたピーナツペースト。何に使おうかと考えていたところ、主人が「棒棒鶏が食べたいな...
先日主人と焼き鳥屋さんに行ったときに、豚バラ肉で野菜を巻いた串焼きを食べました。3種類あったのですがミニトマトとアスパラは自分でも作るし、よ...
前回、田舎の従妹に貰った蕗と父に貰った破竹で煮ものを作ったのでレシピを載せます。蕗と破竹に冷蔵庫にあったいんげんとしいたけ、そして厚揚げとさ...
新しいスーパーマーケットがオープンしたので行ってみるとお肉が安~い900gもあるプレミアムステーキと牛バラ肉500gを購入しました。900g...
新じゃがと新玉ねぎとインゲンをいただいたので久しぶりに肉じゃがを作りました。お洒落な料理もいいけどたまにはこういうお料理もホッとしますよね。...
知り合いのお家から掘りたての筍をいただいたので、ここ何年も作っていなかったひき肉のレタス包みを作りました。筍がたくさんあったのでいっぱい入れ...
直径5~6cmくらいの新じゃがを味噌でこっくり煮てみました。新じゃが自体が水分が多くサッパリしているので鶏肉と味噌で深みのある煮物になりまし...