ゴッドマーさんの新着レシピ-ブログ記事（13/21） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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厚切り豚肉の中華風焼肉 2010/06/26 UP! (ID:b2838956)

今日は厚切りの豚肉ロースを使って焼肉を考えてみました。焼肉用として市販されている肉は既にスライスしてありますが、大勢の食卓なら違った部位を...

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焼きそば（生麺のコシの強さが魅力のにんにくしょうゆ味） 2010/06/24 UP! (ID:b2832696)

今年の梅雨は日中曇りで雨は降らず、夜中に集中して降る事が多いので、動きやすいと感じる日常です。そのため、畑の野菜も順調なのがとても嬉しく、...

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ごま鯖のソテートマトソース（完熟トマトを使ったソース） 2010/06/23 UP! (ID:b2829553)

最近の魚屋に真鯖（マサバ）や真鰯（マイワシ）が並ぶようになったのが嬉しい。さっぱり入らない時は、これら青い魚が恋しくて恋して仕方がなったが...

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ジュジャクと野菜ソースで海老と胸ハムの冷たいオードブル（ほうれん草とにんじんソース） 2010/06/22 UP! (ID:b2826066)

蒸し暑い日が急に訪れ、夕方くったり。冷たくて喉越しのよい野菜中心の何かないかなぁ。と、またしても思いつきの冷製です。そして、にんにくで勢い...

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蛸（タコ）ときゅうりの和え物：酢の物の考え方 2010/06/19 UP! (ID:b2817659)

信州の高原の気候とは言っても、このところ夏日を思わせる暑さで、交わす挨拶は「暑いですね」から始まります。３０度を越えるような地方では、暑さ...

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トマト　ドルマ（冷ご飯を詰めたファルシ） 2010/06/17 UP! (ID:b2811363)

トマトが旬を迎え、甘酸っぱい最高の時期のためのエントリーにしようと、ずっとそのチャンスをうかがっていた料理です。最近トルコとイランの関係を...

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焼肉以上ハンバーグ未満のにんにくハンバーグステーキ 2010/06/16 UP! (ID:b2808215)

タイトルのとおりのハンバーグモドキです。が、挽肉単独版がこうも牛肉然とするのかと、きっと驚くことでしょう。 今日の牛肉ハンバーグステーキは...

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烏賊のバターソテーほうれん草ソース 2010/06/15 UP! (ID:b2804635)

冷凍モンゴイカのフライに続いて、今日はバターソテーとほうれん草のソースの紹介です。少し薹が立ち始めたほうれん草は茎が固くなるので、そのまま...

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蕗の味噌漬け：手製の味噌漬けの素 2010/06/13 UP! (ID:b2798633)

蕗料理を作るついで的に簡単にできる、蕗の味噌漬けです。諏訪には、信州味噌で名高い味噌の蔵元が市内のいたるところにあります。そういう味噌会社...

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焼き豆腐とトマトのイタリアンサラダ：トマトの果汁とオリーブオイルだけのカナッペ風 2010/06/12 UP! (ID:b2795711)

暑くなってきました。諏訪は、朝のうちは外気が冷たく気持ちよい時間が長く続くのですが、夕方近くから日が落ちるまでは気温が上がり、日陰が嬉し ...

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郵政改革法案（亀井案）が廃案になったことついて 2010/06/11 UP! (ID:b2792856)

昨夕、亀井静香郵政改革・金融相が辞任する可能性をネットのニュースで知ったとき、飛び上がるような嬉しさがこみ上げた。（そうだったらいいのにな...

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手製のドレッシングでパスタサラダ：人参と玉葱があったらこんなドレッシングはどうかな 2010/06/11 UP! (ID:b2792855)

今年は順調に畑の人参が育っています。玉葱は、岐阜の友人が届けてくれたのですが、春先に天候が不安定だったせいか、育ちに大きく影響してやや小振...

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「まるで成長しない。劣化かわからん。地味に自分が変わってく」親愛なるあなたへ 2010/06/10 UP! (ID:b2789694)

今日から一タイトル一エントリーに書いて行こうと思います。サイドバーの「最新記事」から御覧下さい。 *** *** *** 「何年ブログ書いて...

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サワーポーク（酢豚）：アメリカ家庭料理 2010/06/10 UP! (ID:b2789693)

昔のアメリカ料理そのものといった合理的で賢い、サワーポークの紹介です。何故これが賢いかは、味づくりにあります。パイナップルの酸味は加熱によ...

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「菅内閣の経済方針は麻生内閣時代に与謝野馨財務相が主導した「中期プログラム」の劣化版」で気になること 2010/06/09 UP! (ID:b2788693)

一拍おいても二拍おいても、吹き出す嫌気を言葉にすまいというのは苦しいものです。立ち上がったばかりの菅新首相の今後の抱負、例のご挨拶に続いて...

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お手頃なマグロとアスパラガスの長春巻き（焼いてもよい）：NHKが報じた「政府の支持率」について 2010/06/09 UP! (ID:b2786489)

この料理は、いろいろ自由自在に組み合わせができるので、今までにも他の食材で紹介してきましたが、今日は、値段的にも手ごろなビンナガマグロのぶ...

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サゴチ（サワラの若魚）の天ぷらと精進揚げ：「小沢独裁を機構的に押さえる政調の復活はよかった」には驚くべき予言か 2010/06/08 UP! (ID:b2783009)

天ぷらの醍醐味は、何と言っても新鮮な魚を下ろしたら直ぐにその場で揚げたのを頂くことにあります。大竹まことの料理本で「肉天ができないのなら天...

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根曲がり竹（チシマザサ）と豆腐の挽肉餡：「菅直人氏の海外評価はポピュリスト（大衆主義者）」から思うこと 2010/06/07 UP! (ID:b2779924)

今日は、伊那周辺特産の根曲がり竹の煮物です。筍特有のえぐみやアクが少なく、茹でて皮を剥いたらそのまま料理にできるという笹の筍です。 実は、...

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豚ロースのたたき風：「菅新首相会見から、「ある意味」を抜き出してみた」の突っ込みだけにしてみた 2010/06/06 UP! (ID:b2777477)

爽やかで清々しい天気が続きます。明け方のひんやりしている時は、カッコーやホトトギス、名前のわからない小さな鳥の甲高い鳴き声も見逃せません。...

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バレンシアライス風黄色い炊き込みご飯（ターメリックサプリの活用）：「6月3日発売週刊文春記事・・・上杉隆」に釣られて 2010/06/05 UP! (ID:b2774327)

以前教えてもらったウコン（ターメリック）のサプリメントが、二週間かかってアメリカから届きました。特に珍しいものでもないのですが、ウコンの色...

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