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鰍（かじか）の煮つけ：砂糖を使わない上品な甘さの仕上がりに レシピ

鰍（かじか）の煮つけ：砂糖を使わない上品な甘さの仕上がりに
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ゴッドマーさん
ゴッドマーさん
　鰍（かじか）とは、カサゴのことです。非常に醜い色形をしているので、初めて釣り針に食い付いてきた時は食べられるとは思えない魚ですが、このような醜い魚ほど美味しいのです。オコゼにも似ています。で、大発見...
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  • (ID: b10266626)
  • 2010/09/10 UP!

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