食パンは耳を落とし、4等分する。スライスチーズも4等分する。
ボウルにたまご1個と牛乳大さじ2、塩少々を入れよく混ぜる。(卵液)
食パンを2枚1組に重ね、間に具(チーズと生ハム)をはさむ。(詰めすぎ注意です^^)
③を2枚重ねたまま(具を挟むように持って)②の卵液にくぐらせる。(全体に卵液が絡むように)
フライパンにバター少々を溶かし、④を入れて弱火で焼く。焼き目がついたら裏返し、ほどよく焼けたら出来上がり。
生ハムの代わりに、ベーコンやハム、ツナなど、いろいろなバージョンを愉しめます。