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ピリッとコロッケ レシピ

ピリッとコロッケ
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さちさん
さちさん
  •     夫
  •    普段の食卓
お風呂上がりのビールのおつまみに出したら、生姜味噌で更に、体がポカポカ… ビールが旨い！と
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

茹でつぶしたじゃがいもの中央に生姜味噌を入れてコロッケに！中から生姜味噌がとろ～り。ピリッとして、ビールが進みますよ♪

材料

  1. 茹でつぶしたじゃがいも　200g
  2. すった生姜　大さじ2
  3. 味噌　大さじ3
  4. 砂糖　大さじ2
  5. 薄力粉、パン粉　適量
  6. 卵　1個

作り方

  1. 1.

    生姜味噌を作ります
    器に生姜のすりおろし、味噌、砂糖を入れてよく混ぜます

  2. 2.

    分けたじゃがいもの中央に生姜味噌小さじ1を入れて丸め、薄力粉、卵、パン粉の順に付けて油で揚げます。

ワンポイントアドバイス

じゃがいもは熱いうちにつぶし、形成します。生姜味噌の砂糖の分量を増やして甘めにしても美味しいです。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/profile/msyr

  • (ID: r936613)
  • 2015/07/25 UP!

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