大人のマフィン レシピ

大人のマフィン
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さちさん
さちさん
  • 調理時間:30分1時間

料理紹介

苦味のあるエスプレッソ粉末を入れた大人のマフィンです。甘さ控えめ!チョコレートチィップの甘さがちょうどよい!混ぜるだけの簡単マフィンです。

材料

  1. 薄力粉 200g
  2. ベーキングパウダー 小さじ2
  3. 砂糖 50g
  4. バター 50g
  5.  2個
  6. 牛乳 70cc
  7. カフェリーヌエスプレッソ 大さじ1
  8. チョコレートチィップ 大さじ2

作り方

  1. 1.

    *薄力粉とベーキングパウダーを合わせ、ふるいにかけます
    *オーブンを190℃に余熱します

  2. 2.

    *バターをボールに入れて砂糖を加えて、白っぽくなるまですり混ぜます

  3. 3.

    *卵を2~3回に分けて加え、そのつどよく混ぜます
    *牛乳を一度に加えてよく混ぜます

  4. 4.

    *ふるった粉を3回に分けて入れ、エスプレッソ、チョコレートチィップを加えてゴムべらで練らないように混ぜます

  5. 5.

    *型に入れ、鉄板に載せて190℃のオーブンで20分焼きます

ワンポイントアドバイス

甘さ控えめなので、甘党の方は砂糖、チョコレートチィップを増やして下さい!焼きたてが美味しいですよ♪

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  • (ID: r1050699)
  • 2016/04/19 UP!

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