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たま豚煮 レシピ

たま豚煮
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さちさん
さちさん
  • 調理時間：30分〜1時間

料理紹介

ゆで卵に豚肉を巻いて、煮込む！ボリュームが出るたま豚煮です。お弁当やおつまみにもおすすめです。。

材料

  1. 卵　3個
  2. 豚肉の薄切り　3枚
  3. 人参　少々
  4. 水　250cc
  5. めんつゆ　50cc
  6. 砂糖、酒　各、大さじ1

作り方

  1. 1.

    *卵を茹でます
    半熟位で！

  2. 2.

    *ゆで卵に豚肉を一枚ずつ巻きます
    手のひらで軽く握り、形を整えます
    *人参を5ミリ位に切ります

  3. 3.

    *鍋に水、めんつゆ、砂糖、酒を入れ火にかけます
    沸騰したら、巻いた卵、人参を入れます

  4. 4.

    *蓋をして、約13～15分煮ます
    途中、卵をかえしながら、汁が無くなる寸前で火を止めます

ワンポイントアドバイス

鍋によって煮込む時間が異なります！薄手の鍋使用時は中火がおすすめです。汁が無くなる寸前迄煮ると味がしっかり付き、照りも出ます。

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  • (ID: r1050687)
  • 2016/04/19 UP!

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