スポンジで包んだレアチーズケーキ

作り方

1. 1.

   *スポンジを焼きます
   卵と砂糖を泡立てます
   薄力粉を全体にふりいれ、底からすくい上げるようにして混ぜます
   

2. 2.

   *溶かしておいたバターを全体に散らすように加え、手早く混ぜます
   *25㎝×30の鉄板にｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄを敷き、流します
   

3. 3.

   * 180℃に余熱したオーブンで約15～17分焼きます
   *焼けてあら熱が取れたら25×25㎝の正方形に切ります
   

4. 4.

   *レアチーズケーキを作ります
   クリームチーズは柔らかくしておきます
   *ゼラチンは水50mlにふりいれふやかしておきます
   

5. 5.

   *ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れ、泡立て器でクリーム状になるまでよく混ぜます
   

6. 6.

   *レモン汁、牛乳、レンジで約２０秒加熱し溶かしたゼラチン、生クリームを順に加え、そのつど混ぜます
   

7. 7.

   *底が約２０㎝、高さ12㎝位の器にｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄを敷きます（25㎝×25)
   *四隅が立つように敷きます
   

8. 8.

   *ｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄの上に正方形のスポンジを入れます
   *くぼみにレアチーズケーキを流し入れます
   中にフルーツを入れます
   

9. 9.

   *冷蔵庫で冷やしてフルーツをトッピングします
   

ワンポイントアドバイス

サイズは自由に！スポンジの大きさが決まれば小さく出来ますよ♪器も小さめで。スポンジの泡立てはしっかりと｡

記事のURL：

• (ID: r1050665)
• 2016/04/19 UP!

他のレアチーズケーキのレシピ（2,899件）

• 【スライスチーズ＆バニラアイ...
• レアチーズケーキ&ブルーベリ...
• 生クリームなし、レアチーズケ...
• 生クリーム無し♡めっちゃ簡単...
• 息子作のレアチーズケーキが美...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• お菓子のレシピ・作り方 > チーズケーキのレシピ・作り方（7,402）
• お菓子のレシピ・作り方 > チーズケーキのレシピ・作り方 > レアチーズケーキのレシピ・作り方（2,118）
• 乳製品のレシピ・作り方 > クリームチーズのレシピ・作り方（22,936）
• 乳製品のレシピ・作り方 > バターのレシピ・作り方（133,814）