スプラウト入りパン

作り方

1. 1.

   *生地をﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰで作る
   材料を入れ、生地コース
   *ベーコンをみじん切りにする
   

2. 2.

   *生地が出来たら濡れ布巾をかけて、15分ベンチタイム
   

3. 3.

   *15×24㌢の長方形に
   伸ばす
   *生地の表面にスプラウト、ベーコンをちりばめ手前から巻く
   

4. 4.

   *半分に切る（切り口を生地でしっかりとじる)
   さらに半分に切り、また半分に切り8個作る（切り口をとじながら)
   

5. 5.

   *鉄板に並べ、表面に薄くマヨネーズをぬる
   *40℃で30分発酵
   *200℃に余熱15分焼く
   

ワンポイントアドバイス

生地の切り口をとじながら丸型にする。

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• (ID: r1050601)
• 2016/04/19 UP!

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