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蓮根蒸し・カレー味 レシピ

蓮根蒸し・カレー味
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さちさん
さちさん
  • 調理時間：5〜15分

料理紹介

旬の蓮根!!たくさん食べられるように、細かく刻んで、鶏挽き肉と混ぜてレッシ加熱。。お弁当にもおすすめですよ(^O^)カレー味と蓮根のシャキシャキがマッチ!!

材料

  1. 蓮根　130g
  2. 鶏挽き肉　50g
  3. 人参　25g
  4. カレー粉　小さじ１
  5. 塩・胡椒　適量

作り方

  1. 1.

    ◆蓮根の皮をむく
    ・真ん中あたり、5ミリ幅、3枚切っておく
    ・残った蓮根は細かくみじん切りにする

  2. 2.

    ◆人参を細かくみじん切り
    ◆ﾎﾞｳﾙに、刻んだ蓮根、人参、を入れ鶏挽き肉を加える

  3. 3.

    ◆カレー粉、塩・胡椒で味付けをし、よくこねて３等分にする

  4. 4.

    ◆ラップの上にカットしておいた蓮根を置き、その上にこねた蓮根1／3をのせ、ぎゅっとくるむ！他2個同じく

  5. 5.

    ◆耐熱皿に3個のせ、600ワットで約4分加熱
    蓮根が透き通った感じになっていればOK

ワンポイントアドバイス

蓮根は細かく刻んむ!!しっかりこねる！

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  • (ID: r1050509)
  • 2016/04/19 UP!

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