変わりチキンサラダ レシピ

変わりチキンサラダ
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さちさん
さちさん
  • 調理時間：5〜15分

料理紹介

鶏胸肉でポテト、人参を巻き…見た目を変えたチキンサラダです☆
胸肉・レンジ加熱なのでとてもヘルシー♪そのままでもOK!!お好みでマヨネーズ、ゴマドレ…どうぞ~

材料

  1. 鶏胸肉　200g（一枚）
  2. じゃがいも　中位2個
  3. 人参　50g
  4. キャベツ　手のひらサイズ1枚
  5. 粗挽き塩胡椒　少々
  6. 粒マスタード　大さじ①

作り方

  1. 1.

    ◆キャベツをレンジで30秒加熱
    ◆人参、じゃがいもをレンジで約3分加熱（柔らかくなるまで）熱いうちにつぶし、塩胡椒をする

  2. 2.

    ◆胸肉の皮を取る
    ◆かんのんびらきにして、包丁で軽く叩く（筋切り）

  3. 3.

    ◆叩いた胸肉の上に、キャベツを置き、粒マスタードをぬる
    ◆つぶして混ぜたポテト、人参をのせる

  4. 4.

    ◆くるっと巻く
    ◆ラップできっちりくるむ！（二度巻き）
    ◆レンジで約5分加熱
    ◆冷めてから1ｾﾝﾁ幅に切る

ワンポイントアドバイス

じゃがいも、人参・ポテトサラダを作る要領で!!ラップで巻いて加熱する時間（様子をみながら）・外側に生肉が見えてなかったらOKです☆

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  • (ID: r1050492)
  • 2016/04/19 UP!

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