秋の味覚ピリ辛あんかけ丼

作り方

1. 1.

   ごぼう・ささがき☆
   にんじん・千切り☆
   しめじ・大きめに切り分ける☆
   

2. 2.

   鍋に、水・だしのもと・酒・砂糖・めんつゆを入れ、にんじん・ごぼう・しめじを加える☆
   

3. 3.

   ふたをして、6分位煮る☆途中、七味・しょうがのすりおろしを加える
   

4. 4.

   煮汁が半分位になったら、水どき片栗粉でトロミをつける
   

5. 5.

   ごはんの上にたっぷりのせて、かいわれ・刻み海苔をトッピング☆
   

ワンポイントアドバイス

ごぼう・水に浸してあく抜きを!!少しかためのあんかけになります（具にからんで、食べやすい)
o(^-^)o

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• (ID: r1050413)
• 2016/04/19 UP!

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