麩の卵とじ・ゴウヤのピリ辛漬け弁当

作り方

1. 1.

   麩・水で戻して一口の大きさに切る☆軽く水を絞る
   ネギ・ななめに切る
   

2. 2.

   鍋に、水・めんつゆ・切った麩・ネギを入れ煮る☆（カツ丼の要領で）卵でとじる☆汁がなくなる寸前まで煮る
   

3. 3.

   麩を煮ている間に、さつまいもに甘煮を作ります☆
   

4. 4.

   耐熱の器に、さつま・砂糖（5g）・めんつゆ（大さじ1）・水（大さじ1）を入れラップをかけ、600wattレンジで
   4分
   

ワンポイントアドバイス

カツ丼を作る感じで、麩丼を作ります☆水・めんつゆの量は調整して下さいね!!汁がなくなる寸前まで煮るのがポイントです!!お弁当なので味は濃く、汁は無いほうが
いいですね!!

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• (ID: r1050389)
• 2016/04/19 UP!

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