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■茄子とズッキーニのひき肉トマト煮込み レシピ

■茄子とズッキーニのひき肉トマト煮込み
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kikiさん
kikiさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

ひき肉と茄子ズッキーニをトマトとスープでじっくり煮詰めて。夏野菜たっぷり☆

材料

  1. 夏野菜（今回は茄子とズッキーニ）　２本づつ
  2. ひき肉　３００g
  3. トマト　２個

作り方

  1. 1.

    ひき肉をにんにくと炒めて、だし汁（３００ml）と細かく刻んだトマト２個を入れて。

  2. 2.

    ぐつぐつ煮込んでから醤油／だし汁／酒／ケチャップを。

  3. 3.

    茄子とズッキーニを入れて、水分がなくなるまで回しながら煮詰めて。

ワンポイントアドバイス

とろ火でじっくり煮詰めて水分はほぼなくなるくらいまで☆

記事のURL：http://kikitokyo.blog17.fc2.com/blog-entry-170.html

  • (ID: r2566)
  • 2009/07/26 UP!

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