節分の豆の余りでヘルシー炊き込み レシピ

節分の豆の余りでヘルシー炊き込み
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あつみんさん
あつみんさん
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：4人分

料理紹介

節分の豆が余ったらごはんと一緒に炊飯器に入れてしまいます。なんともいえない歯ごたえのごはんです。

材料

  1. 米　3合
  2. ひじき（缶詰）　１缶
  3. 人参　半分
  4. 塩　小さじ１
  5. 酒　大さじ１
  6. 大豆（煎り）　５０ｇ

作り方

  1. 1.

    米はとぎ、浸漬しておきます。人参は短冊切りにします。

  2. 2.

    炊飯器に米、水、酒、塩、１のにんじん、ひじき、豆を入れて炊きます。

ワンポイントアドバイス

切り昆布でもおいしいです。しいたけもおすすめです。

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  • (ID: r1053887)
  • 2016/04/20 UP!

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