超簡単！新生姜でガリ

作り方

1. 1.

   新生姜の皮を綺麗にむいたら、
   ザルなどに入れて、適当に玄関などに置いて、
   水分をとばします。
   （新生姜はこするだけで皮が取れます）
   

2. 2.

   新生姜の表面の水分がなくなったら薄くスライスします。
   

3. 3.

   空き瓶などに切った生姜を入れて
   らっきょう酢を注いで冷蔵庫で放置します。
   ２・３日ほど放置したら食べ時です。
   

ワンポイントアドバイス

生姜は少し厚みを残してスライスすると（２ｍｍほど）、
生姜独特の「あったまるわ～」って感じのカッカする感じも残ります。
私は少し厚めにスライスしています。

記事のURL：http://ameblo.jp/hiyokocha---n/entry-11643154632.html

• (ID: r661339)
• 2013/10/19 UP!

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