豚キム入りカリフォルニアロール レシピ

豚キム入りカリフォルニアロール
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  • 調理時間:30分1時間

料理紹介

カリフォルニアロールスタイルにすると見栄えも変わり楽しい食卓になります♪

材料

  1. ごはん 170g×3
  2. 炒り白ごま 大さじ1×3
  3. 《豚キムチ》 
  4. 炒める用 ごま油 大さじ1
  5. 豚もも薄切り肉 300g
  6. キムチ 150g
  7. すりおろしにんにく 1片
  8. クックドゥー香味ペースト(黄色) 小さじ1
  9. 【その他用意するもの】 
  10. サンチュ 6枚
  11. 海苔(大判) 3枚

作り方

  1. 1.

    ご飯を170gずつ3つに分け、それぞれに炒り白ごまを大さじ1ずつ加えて混ぜラップします。

  2. 2.

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒めます。

  3. 3.

    火が通ったらキムチ、すりおろしにんにく、香味ペーストを加えて火を止めます。

  4. 4.

    巻きすを敷き、海苔のザラついた面を上にして置きます。

  5. 5.

    ご飯170gを海苔の上に伸ばします。

  6. 6.

    その上にラップをかぶせます。

  7. 7.

    ラップが下になるよう裏返します。

  8. 8.

    サンチュを2枚、炒めた豚キムチの1/3量をのせて、ラップを巻きこまないように巻きます。

  9. 9.

    ラップのまま切り分けてからラップをはがし、出来上がりです。

  10. 10.

    残り2本も同様に巻いていきます。

ワンポイントアドバイス

中身をエビ天にしたり、サーモンとアボカドにしたり、たくさん巻くとパーティにもいいとおもいます♪

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  • (ID: r1054968)
  • 2016/04/20 UP!

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