豚キム入りカリフォルニアロールby くっく☆マニアンさん

【料理紹介】

カリフォルニアロールスタイルにすると見栄えも変わり楽しい食卓になります♪

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
ごはん 170g×3
炒り白ごま 大さじ1×3
《豚キムチ》 ★
炒める用 ごま油 大さじ1
豚もも薄切り肉 300g
キムチ 150g
すりおろしにんにく 1片
クックドゥー香味ペースト(黄色) 小さじ1
【その他用意するもの】 ★
サンチュ 6枚
海苔(大判) 3枚

【作り方】

  1. ご飯を170gずつ3つに分け、それぞれに炒り白ごまを大さじ1ずつ加えて混ぜラップします。
  2. フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒めます。
  3. 火が通ったらキムチ、すりおろしにんにく、香味ペーストを加えて火を止めます。
  4. 巻きすを敷き、海苔のザラついた面を上にして置きます。
  5. ご飯170gを海苔の上に伸ばします。
  6. その上にラップをかぶせます。
  7. ラップが下になるよう裏返します。
  8. サンチュを2枚、炒めた豚キムチの1/3量をのせて、ラップを巻きこまないように巻きます。
  9. ラップのまま切り分けてからラップをはがし、出来上がりです。
  10. 残り2本も同様に巻いていきます。

【ワンポイントアドバイス】

中身をエビ天にしたり、サーモンとアボカドにしたり、たくさん巻くとパーティにもいいとおもいます♪