ビーフステーキ！バルサミコ風味

作り方

1. 1.

   ステーキ肉を焼く前に常温に３０分くらい置いておく。
   

2. 2.

   肉に塩、コショウをして、熱したフライパンにオリーブ油をひき強火で肉を焼きます。
   焼色が付いたら肉を返して中火にします。
   

3. 3.

   焼き加減は好みなので火加減を調節してください。同じフライパンに調味料を入れ、弱中火で煮詰める。量が半分ぐらいになったら火を止め、バターを加えて余熱で溶かす。
   

4. 4.

   お皿にステーキを盛りつけ、ソースをかけて出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

サッパリ食べたい時のレシピです。

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• (ID: r690543)
• 2013/12/21 UP!

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