フライドチキン。
料理紹介
お家で熱々!!ケンタッキーの様なフライドチキンを!!これでお店に行かなくても大丈夫かも(笑)
塩味ベースでいくつでも食べられそうです!!
材料
- 鶏肉 700g
- 塩 9g
- お水 170ml
- たまご 1個
- 豆乳 100ml
- にんにく 2かけ
- パプリカ、バジル、オレガノ 各3振り
- 小麦粉 70g
- 強力粉 30g
- 片栗粉 20g
- 黒胡椒 やや多め
作り方
- 1.
鶏肉を塩、黒胡椒、にんにく、お水をビニール袋に入れ、半日くらい漬け込む。
片栗粉、卵と豆乳をボールに入れ混ぜておく。小麦粉、強力粉、塩少々とハーブをボールに混ぜておく。
- 2.
鶏肉を片栗粉のボールに入れ、小麦粉のボールに入れ、170度でカラッと揚げて出来上がり!レモンを添えて召し上がれ!
ワンポイントアドバイス
どの部分がお気に入りなのかを!
記事のURL:
- (ID: r657922)
- 2013/10/10 UP!