フライドチキン。by ジュリアさん

【料理紹介】

お家で熱々！！ケンタッキーの様なフライドチキンを！！これでお店に行かなくても大丈夫かも（笑）
塩味ベースでいくつでも食べられそうです！！

【人数】：3人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
鶏肉 ７００g
塩 ９g
お水 １７０ml
たまご １個
豆乳 １００ml
にんにく ２かけ
パプリカ、バジル、オレガノ 各３振り
小麦粉 ７０g
強力粉 ３０g
片栗粉 ２０g
黒胡椒 やや多め

【作り方】

  1. 鶏肉を塩、黒胡椒、にんにく、お水をビニール袋に入れ、半日くらい漬け込む。
    片栗粉、卵と豆乳をボールに入れ混ぜておく。小麦粉、強力粉、塩少々とハーブをボールに混ぜておく。
  2. 鶏肉を片栗粉のボールに入れ、小麦粉のボールに入れ、１７０度でカラッと揚げて出来上がり！レモンを添えて召し上がれ！

【ワンポイントアドバイス】

どの部分がお気に入りなのかを！