あわび

写真 by はなこさん

あわびのレシピ・作り方 新着順 (6ページ目)

レシピ:671
鮑祭りでした♫

おいしそう 46件

いつもお世話になっている 律丸さん に 「をお願いできますか~~?」と言って送っていただきました 1時間以上蒸した蒸しです ...  続きを読む>> 「My Happy Time」by manngoさん
蒸し蝦夷鮑の柚子バター醤油焼き:リメイク

おいしそう 20件

御用始めの四日、今年は休暇をとりました。故に、料理三昧はつづいています(ニッコリ)。 御節にあつらえた蒸し蝦夷のラストは、煮返しの気持ち(笑)をこめて、バター醤油焼きにしました。 季節の香り・柚子を...  続きを読む>> 「過労死予備群の「食から笑顔になる生活」」by 過労死予備群さん
難易度: ☆ ☆ 調理時間:2時間 広東省の伝統料理『汁雞│鶏肉の金華ハムスープ炊き』のレシピを紹介します。鶏ガラ、豚ガラで取ったスープにオイスターソース、金華ハム、紹興酒などでさらに濃厚な味をつ...  続きを読む>> 「日本で作れる台湾料理」by 甘口男さん
難易度:☆ 調理時間:30分以内 台湾の家庭料理『杏高麗花椰菜湯│エリンギとキャベツとブロッコリーのスープ』のレシピを紹介します。エリンギとキャベツとブロッコリーを干しエビでだしを取ったスープで煮込...  続きを読む>> 「日本で作れる台湾料理」by 甘口男さん
難易度:☆ 調理時間:30分以内 台湾の家庭料理『杏菇燒雞片│エリンギと鶏むね肉の炒め物』のレシピを紹介します。エリンギと黒木耳を薄切りにした鶏むねにkと炒めた料理です。ピーマンやニンジンを加えて色...  続きを読む>> 「日本で作れる台湾料理」by 甘口男さん
...ゃる。 あ、いつの間にか堤真一のドラマも始まっていたので、見なくてはと思いつつ。。。 ホヤと鰤のの肝ドレッシング和え 昨日は一日中立ちっぱなしだったので、、、料理は疲れて手抜きです。切るだけ和え...  続きを読む>> 「赤貧亭」by 酔いどれんぬさん
天使の海老と白神あわび茸の醤油炒め

おいしそう 3件

先日、主人とチャイニーズ・レストラン欣喜に行きました。 秋田県産の「白神あわび茸」を使った醤油炒めを初めて食べ、とても美味しかったので、青木シェフからお話をうかがったところ、「自宅でも作ってみて」と生...  続きを読む>> 「のりえレシピ」by のりえさん
天使の海老と白神あわび茸の醤油炒め

おいしそう 4件

先日、主人とチャイニーズ・レストラン欣喜に行きました。 秋田県産の「白神あわび茸」を使った醤油炒めを初めて食べ、とても美味しかったので、青木シェフからお話をうかがったところ、「自宅でも作ってみて」と生...  続きを読む>> 「のりえレシピ」by のりえさん
黒鮑のステーキ 肝バターソースがけ

おいしそう 2件

デパ地下に、立派な活き黒がありました。 黒のステーキ 肝バターソースがけ 今回は、あわびの肝を使ったバター焼きにしました。これはお正月に義母が作ってくれた味付けを真似したものです。肝の旨みがしっか...  続きを読む>> 「のりえレシピ」by のりえさん
黒鮑のステーキ 肝バターソースがけ

おいしそう 4件

デパ地下に、立派な活き黒がありました。 黒のステーキ 肝バターソースがけ 今回は、あわびの肝を使ったバター焼きにしました。これはお正月に義母が作ってくれた味付けを真似したものです。肝の旨みがしっか...  続きを読む>> 「のりえレシピ」by のりえさん

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