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お気に入りのキッチン雑貨から、今気になっている調味料まで注目のトピックスが満載です!
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今年のおせちは何をつくる?

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海老とウニの贅沢コラボ。お正月料理でよく登場する、「海老の旨煮」も好きですけど、たまには、ひとひねりほしくなって。冷蔵庫に入っていたコレを使って焼いてみたら美... 続きを読む>>
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今日は朝からお正月料理の準備。筑前煮です。おせち料理だと、三の重のお煮しめ。にんじんや里芋、蓮根、ごぼうなど山の幸をふんだんにつかった煮物を彩りよく詰めます。... 続きを読む>>
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猛威をふるった台風が去って晴れ間も広がり、少しほっとしたところなのですが皆様いかがお過ごしでしょうか。安心するとおなかも空くもので(笑)美味しいモッツ... 続きを読む>>
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小松菜を買ってきたのでナムルを作りました。小松菜を茹でて調味料で和えるだけのシンプルな一品だけれど、これが小松菜の一番美味しい食べ方だと思っています。冷蔵... 続きを読む>>
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穏やかなお天気の中、穏やかに三箇日を過ごしました。 今日から仕事始めの方も多いのではないかと思います。 うちの夫も、明日の日本での仕事始めに向け 昨日までのお... 続きを読む>>
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にほんブログ村またまた、本日3回目~栗きんとん出来ましたよ~黒豆を炊いている間に栗きんとんと、おしゃれな紅白なますそして、火を止めて含ましている間にお買い物まで... 続きを読む>>
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にほんブログ村こんにちは~本日2回目の投稿です。黒豆炊けました~コトコト炊くこと、約8時間ふっくら美味しい、黒豆です黒豆のレシピ材料黒豆 1Cグラニュ... 続きを読む>>
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昨日は月曜定休の吉祥寺のカフェに行くつもりでウッカリ待ち合わせをしてしまって急遽違うところでガールズランチをすることになりました1時間以上かけて吉祥寺まで来さ... 続きを読む>>
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さっぱりとして甘みのあるかぶとスモークサーモンは相性抜群☆レモンではなく、柚子にすることで和風のさっぱり和え物に。紅白なのでお正月のめでたい一皿として... 続きを読む>>
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もう少しで2010年も終わりますね。日本の皆さんはお正月の準備のラストスパートなはず^^頑張ってますか~~?!(笑)私はクリスマスが終わってなんだかひょろろ... 続きを読む>>
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「さちくっかりー」へようこそ ご訪問ありがとうございますたこ焼き器使って、まんまるオムレツ作ってみました。材料だけ出しておけば、それぞれ好きなもの具にして焼い... 続きを読む>>
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生協さんの びん牛乳が 届いたので ミルクプリンを 作りましたデザート(プラ)カップ (180ml) 3個分(準備するもの)アガー... 続きを読む>>
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2014/12/30 UP!牡蠣のコンフィ by 薫さん

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クリスマスのお菓子作りも、無事に終わり、やっと落ち着きました。お菓子作りにずっとかかっていたため、クリスマス料理が、簡単なものしか作れず、その時に作った、牡蠣... 続きを読む>>
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おうちごはん料理、レシピの備忘録にご訪問いただきありがとうございます久しぶりの更新です。土曜日から私はおせちの準備に追われてます。今年は私の足の怪我もあるので... 続きを読む>>
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今日が何曜日かわからなくなってます ・・・テレビも特別番組だったりできのうは娘に手伝ってもらってお正月の食材をたくさん買ってきました が やっぱり買い忘れが... 続きを読む>>
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「さちくっかりー」へようこそ ご訪問ありがとうございますさぁ、今年最後のお料理、早速いってみますね。最後は「伊達巻」です。巻き込んだ形が、進化、教養、文化を表... 続きを読む>>
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今年初めておせちを作ったんですが、その時の飾り切りが好評だったので作り方を載せますね~:)これが飾り切りしたかまぼこですっ。 続きを読む>>
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材料ポンして、炊飯スイッチオンで出来上がり水加減さえ気を付けたら、美味しい栗おこわの出来上がりやったぁ 子供たちのテンションがあがること間違いなし(°∀°)b... 続きを読む>>
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