ふきやわらびを使った山菜レシピ[新着順（5/8）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

2014年3月28日金曜日 開花宣言もされ、もうすっかり春ですね。私は春を楽しむというより花粉で苦しむという感じですが(-"-)義実家から、フキノトウが届きま... 続きを読む>>

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皆さま連休最後はどのようにお過ごしでしょうか私は午前中は夫が仕事だったため、部屋を軽く掃除したりベランダで育ててるトマトやらを眺めたり…午後からは夫が今年初の... 続きを読む>>

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水煮では食べられない生のものが出回る春にだけ食べられる蕨のお浸し目でも口からも春一杯な気分を楽しみましょ今だけ今だけだもん♪ 続きを読む>>

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春ですね～・・・(。-ω-。)ｷｮｳﾊｽｺｼｱﾀﾀｶｲﾉ♪今こうしてPCに向かいながらも若干眠いです～ (。-ω-。)ポォ・・・・・・・・・・・・・・・・・ダ... 続きを読む>>

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春の香りを存分に味わうならやはりこれ～！人´∀｀).☆.。.:*苦み好きにはたまらない下茹でなしです♪先日行ったスキーの帰りに新潟でゲットしてきました1袋10... 続きを読む>>

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今日は本当にあったかいー！ずっとこのくらいの気候がいいなぁー…さてさて 本日は 山菜をもらったので 春らしいご飯にしてみました。《こごみ》と《冬菜》こごみは天... 続きを読む>>

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下ごしらえが、ちゃんと済んだ蕗ならば、ふわりっと煮て、蕗の野趣をシンプルに味わいます。［作る］■蕗と高野豆腐の煮物1)高野豆腐をもどしておく。一口サイズに切り分... 続きを読む>>

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こんばんは。遅い更新になりました。今夜は頂き物の「蕗」をメインにすえた、春から初夏を差し招く献立にしました。手間ある食卓です（笑）。何はさておき、「蕗」の下ごし... 続きを読む>>

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おはようございます。冷たい雨の月曜日です。気重な朝、温まって動き出しましょう。○韮とささみのちょい辛ぞうすい○蕗・人参・木耳の炒め煮→後述★○筍の山椒炊き［作る... 続きを読む>>

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こんにちは(*^^*)昨日、長男が京都＆奈良の修学旅行から帰って来ました。長男からもらったお土産♪阿闍梨餅→ポチ菜の花とタケノコの漬物どちらも、私がリクエスト... 続きを読む>>

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おふくろの味、田舎の味です。昨年亡くなった義母は秋田の出身の人で、生涯強い東北訛りが抜ませんでした。ずっと仕事をしていたこともあり、それほど料理が好きではなかっ... 続きを読む>>

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調味料2つだけで、いつもと違う味付けでコクと旨味のきんぴら♪お弁当にもピッタリ！お酒もごはんもススミます。 続きを読む>>

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今日は ＧＷ中【母の日・行楽弁当】続編③です♪弁当の中にも顔を覗かせていました【若竹と蕗の煮付け】の詳細レシピのご紹介です＾＾品数が多いので レシピを分け... 続きを読む>>

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わらびを戴きました～♪酢の物しか浮かびにくいわらびですが・・酢の物もそんなに食べれませんからね(;^ω^)酢の物以外に２品作ってみました。ピリ辛わらび煮和風... 続きを読む>>

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ふき、ウド、タケノコ、自然薯など・・・お裾分けを戴きました。おかげ様でいただき物天国の食卓になりましたよ^m^ごちそうさまです可愛く、そしてスーパーでは絶対... 続きを読む>>

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夫が好きなので買うことが多い蕗、そして今シーズン初の独活。どちらも福島で買ってきたものです。蕗は半分はいつもの煮物に、そして半分はご飯に炊き込んでみました。独活... 続きを読む>>

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庭の山蕗で毎年作る、わが家定番の常備菜。フキの良い香りと甘辛い味付けが白いご飯にぴったりです。春ならではの風味が楽しめます♪ 続きを読む>>

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今日の夜ご飯です。昼間に夫と近くの公園に桜を見に行き、その後ソフトクリームを食べて・・・そういえばそろそろこごみの時期かなぁと思い話していたら、じゃあ行ってみよ... 続きを読む>>

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以前、小料理屋さんでとても美味しい『ふきの青煮』をいただきました。是非再現したい！！と何度も試行錯誤してかなり近いレシピが出来ましたので掲載します(*^▽^*... 続きを読む>>

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ヘルシーパーフェクトな食材見参！山菜キノコ納豆ひじき （1人分84kcal）若い頃は質より量で冷凍食品のオンパレードの居酒屋さんでも満足していたが最近は付き... 続きを読む>>

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