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お気に入りのキッチン雑貨から、今気になっている調味料まで注目のトピックスが満載です!
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我が家のイチオシ煮込み料理
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今年度スパイス大使をさせていただいています。11月のお題は、サフラン・オレガノ・クローブを使ったワインに合う料理。前記事に引き続き、連続投稿させていただきます... 続きを読む>>
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2012/12/15 UP!「肉豆腐」 by ぴよさん
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こんばんは。今夜のメインは、豚肉と豆腐で肉豆腐を作りました。ベースは、醤油、みりん、砂糖でいつもよりも、さらに薄味仕上げにしました。たっぷりキノコを入れました。... 続きを読む>>
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2013/03/29 UP!青椒肉絲 by みなづきさん
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3/28 晩御飯 青椒肉絲・厚揚げと練り天ぷらの炊き合せ・新玉葱のグリーンサラダ中華が好きな我が家なのですが青椒肉絲は人気のないメニューなのであまり登場は... 続きを読む>>
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日曜日に疲れて買い物に行った時にキャベツが1玉78円の特売だったのですよ 100円以下になるとこの時期一度はロールキャベツが作りたくなるのですよね〜 という... 続きを読む>>
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もう、時間も、手間も、材料費もかかったひと皿です(笑)牛肉の煮込み料理となると、家庭ではすね肉ですよね。でも、ネットでも買えます。フレンチやイタリアン食材を専門... 続きを読む>>
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今日はお肉ですよ~お肉といっても オックステール 仔牛のしっぽです リガトーニの上に鎮座しているこちら・・ですとろ~りおいしいソースをパスタと絡めていただい... 続きを読む>>
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こんばんは。大きな玉葱1個に、人参1本♪。ひき肉よりも野菜が多いいつものミートソースに、新牛蒡を加えてみました。人参、玉葱がコロコロ♪。牛蒡コロコロ♪…。今夜は... 続きを読む>>
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いつもありがとうございます。お気に入りにぜひ加えてくださいね!ニューオリンズ名物 ガンボー Gumbo.ガンボーには オクラという意味もありますが、18世紀ごろ... 続きを読む>>
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たま~にスペアリブが食べたくなります。しっかり焼いて余分な油を落として赤ワインでコトコト煮るだけの手間いらず。今回は小玉ねぎと合わせましたがマッシュルームやブロ... 続きを読む>>
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おはようございます今朝は一段と寒い気がしました~雪の予報も出ている所もちらほらあるようで、本当に冬 ですね~さ。。。寒いです・・・さて、昨日の夕飯は、 ゆかり... 続きを読む>>
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おはようございます昨日用事で外出したついでにクリスマスツリーのオーナメント を見ようと思って100円ショップへ立ち寄ったら可愛い土鍋を発見しました100円だか... 続きを読む>>
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こんにちは~今日も沢山の訪問ありがとうございます相変わらずバタバタしてます。。。今回は我が家の定番、割り干し大根のホルモン煮にお味噌とひじきを+したほっこりお... 続きを読む>>
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おはようございます^^鶏手羽が安い時によく作る、鶏の酢っぱ煮♪長年使っていた圧力鍋を捨てて、新しい圧力鍋をおろしたので、試しに作ってみました。ちなみに、新しい... 続きを読む>>
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続きまして…酒の肴や ご飯のおかずにも美味しいトロットロで柔らか~い 牛スジ肉の煮込みUさんにも大好評でしたぁ 牛スジ肉の煮込み♪ by bvivid【材料】... 続きを読む>>
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おはようございます^^毎日寒いですね。今回はクリスマス・年末年始のお料理としてレシピブログさん×ハウス食品さんのスパイスモニターで、ローリエ<ホール>・ローズ... 続きを読む>>
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7/12 晩御飯 バターコーンごはん・おでん風煮物・銀鱈の味噌漬け・冷やしトマト・きゅうり茗荷のポン酢和えバターコーンごはんは炊き立てごはんにバターを落と... 続きを読む>>
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今日も暑い・・・・。暑い・・・。冷蔵庫にすみたいくらいです実際すんだら大変なことになりますが・・・。邪魔っていわれそう?!そんな問題じゃないといううわさも笑そ... 続きを読む>>
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生クリームを使った料理レシピ【レシピブログのタカナシ乳業生クリームレシピコンテスト参加中】こんばんはいつもご覧頂きありがとうございます!!冬の定番料理・ロールキ... 続きを読む>>
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煮込みとスープの中間くらいの感じです。最近のわたしの料理の味付けは、ベースが塩麹になっていることが多いので今さら「塩麹スープ煮」なんて書かなくてもいいかなあとも... 続きを読む>>
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こんばんは。小パックの合挽き肉と豆腐1丁を、甘辛くすき焼き風に煮込みました。すき焼きには鶏卵派さんがいるので、溶きたまごを流し込んでボリュームありで仕上げてみま... 続きを読む>>
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