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お気に入りのキッチン雑貨から、今気になっている調味料まで注目のトピックスが満載です!
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十五夜を楽しむお月見スイーツ

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毎日暑い日が続いていますが日曜日は、久しぶりに雨が降りました。農家には恵みの雨になれたかな〜?短かった梅雨の夏は八月の台風の上陸が多くなると言う話しを思い出... 続きを読む>>
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いよいよお子さん達は夏休みですね。今年の夏の予定は、どんなイベントですか?白玉粉と豆腐または水、砂糖、お好みで抹茶や食紅で彩をあしらい、練り込んだ生地に餡を... 続きを読む>>
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毎日暑い日が続きますね。朝につるっと喉越しの良いスイーツはいかがですか?★★★レシピ★★★<材料>4人分白玉粉・・・100gよもぎ粉・・小さじ1(お好みで)水... 続きを読む>>
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暑い日に食べるピリ辛冷やしうどんは格別!簡単に瓶詰を使うと時短になり楽チン~♪誰でも美味しく出来ちゃいます甘辛が旨いっ(o^-')bとまと家で、ハマってる3醤... 続きを読む>>
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モニプラさんで【株式会社アクリフーズさんの『5/9はアイスの日!パイシートとアイスでデザートを作ろう!』】のイベントに参加させていただいています。例年だとGW... 続きを読む>>
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クッキングシートにもやし、じゃがいも、塩を振った鰯、長ねぎ、にんにく、生姜、ブロッコリーをのせて包む。強火の蒸し器で蒸す。すり白胡麻、低温焙煎胡麻油、醤油、純... 続きを読む>>
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朝起きたら外は雪景色。あの訪問者の姿もありましたよ。さて、今日のレシピ。コンデンスミルクとココナッツを使ったミルキーなキャラメルっぽいインドのお菓子。 どちら... 続きを読む>>
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バラのスウィートに見かけは似ていますが、今回はモロッコのお菓子です。インドでもこれに近いお菓子が山ほどあるんですよ。でも今日はモロッコのとっても美味しく簡単なコ... 続きを読む>>
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おうちでうどん食べるときにコンビニやスーパーで揚げ玉を買ってきてたぬきうどんにしませんか?♪ヽ(*^∇^*) そうそう関東では揚げ玉を入れたものを「たぬき」っ... 続きを読む>>
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岐阜県のお米「初霜(ハツシモ)」を使った、米粉のホットケーキミックスをいただきました。初霜米ははじめて!やっぱり普通じゃつまらないので、栗の甘露煮を使ってドーナ... 続きを読む>>
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絶品手作りスイーツ☆しろくろまっちゃ あずきコーヒー柚子さくら〜♪CMがありましたね。羊羹や ういろうが大好きです。どちらかと言うと ケーキよりも和菓子。渋いお... 続きを読む>>
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今日は栗の甘露煮。ここ最近芋栗ネタが多くてすみません~(^_^;)先日の栗拾いの後に作りました~!!栗農園の方が「冷蔵庫で3~7日寝かすと甘くなりますよ」と教... 続きを読む>>
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こんにちは^^ハロウィンも良いですが、日本に古くからある、お月見!!忘れちゃいけません。今日は十三夜です。「豆名月」とか「栗名月」とも言われている十三夜。実は... 続きを読む>>
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先日、ご近所の方やお友達ママ。。。親類からなど重ねて さつま芋を頂き、うちの中が一気にさつま芋でいっぱいになりましたッ(*^^*) 形は悪いけど・・・ と頂い... 続きを読む>>
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土曜日、10時から渋谷のABCクッキングでパンを作ったら、今度は14時から越谷レイクタウンのABCクッキングでケーキ作り。ABC行脚ですケーキは本当に少しずつ... 続きを読む>>
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週末、大好きなさつまいもでお気に入りの和菓子を作ってみました。さつまいもを和菓子に使う場合は、必ず皮を厚めにむいてよく水にさらします。そうしないと色が綺麗に仕... 続きを読む>>
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おはようございます昨日は実家へ帰省していたのでなんだか慌ただしい一日でした帰省土産に作ったおからケーキバター・甘さを控えめにして、素材の味を重視したスイーツを... 続きを読む>>
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あんこ好きの我家では、美味しいあんぱん、羊羹、最中があるとつい買い求めてしまいます。ちょっと甘すぎたり、量が多いなと思って、小豆を煮てあんこ玉を作ってみました... 続きを読む>>
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旧暦8月15日の十五夜。今年の名月、当日は台風通過の日となりましたよね(苦)我が家のベランダの窓からは、ひたすらドンヨリとした空のみ。台風の進路からは外れて... 続きを読む>>
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