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大葉、みょうがの風味豊かな一品

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お姉さま、……先日ワインスクールで隣に座った絵に描いたような愛されOLが膝にハンカチを広げてお食事を召し上がっていたことに感銘を受けたと書きましたわよね?……... 続きを読む>>
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山形のだし『沖縄すきやねん!』のハニーちゃんが刻まないバージョンを作られていたので真似っこさせて頂きました パリパリの食感たまらん(´艸`)ぅま発祥地は『猛烈ク... 続きを読む>>
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『梅だし大根サラダ』山形のだしリンクしてあります。またまた作りました?今度は刻みバージョン♪『美味しく食べたい』のば?はさんから梅干し入れるとΦ(^o^#)ぉぃ... 続きを読む>>
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ご飯を食べる時は、やっぱり漬物が食べたくなるの~!!今日は白菜と爽やかな香りの大葉の浅漬けを作りました^^v作り方は簡単よぉ♪ポリ袋に切った野菜を入れて、モミ... 続きを読む>>
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昨日は久しぶりの涼しい朝で日中もあんまり暑くなくて楽でした~。このまま秋にならないかな~なんて思っちゃうけど、それもまた困るのかな?今日はプランターで茂ってい... 続きを読む>>
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山形の郷土料理、「だし」胡瓜(きゅうり)、茄子(なす)、茗荷(みょうが)、紫蘇(しそ)、葱(ねぎ)などの夏野菜を全部みじん切りにして醤油をかけてなじませたもの。... 続きを読む>>
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和食にピッタリの春巻きできました~(っ´∀`c)キュンキューントロリン茄子と鯖が美味しい~♪サバ缶の汁けは切ってから使用します♪我が家はつまみにするのでミニサ... 続きを読む>>
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ふぅ 美味しくワイン飲みながら.....お肉のメイン! ローストビーフの切り落としです。お買い得になってて100g250円!! お肉やと買わない値段やけど... 続きを読む>>
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~ジェシカのおおざっぱレシピ(*´▽`)♪~ ☆冷やして美味しい♪だしがけ焼きなす☆ 山形の郷土料理の「だし」数年前からこれにハマって....暑いのは嫌... 続きを読む>>
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石丸の半生うどんでもうひとつ。 ~ジェシカのおおざっぱレシピ(*´▽`)♪~ ☆夏のぶっかけ!だし&おろしうどん☆ だしの作り置きがあって、うどんが茹で... 続きを読む>>
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ジェシカのおおざっぱレシピ(*´▽`)♪~ ☆焼きなすの香味野菜和え☆ なすは焼き網で皮がこげるくらいまで焼き、熱いうちに皮をむく。 冷めたら食べ易い大... 続きを読む>>
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おはようございます。 待ちに待った..... 雨の大阪でっす!! 裏の家のトタン屋根にばっしばし!と雨粒が当たる音が心地いい時間です。ま、そんなに長い時間... 続きを読む>>
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おはようございます。2日連続夕立があり夜は涼しかったんですが、昨日は猛暑が戻ってきちゃいましたーあっつーあんな暑い中、ミーさんはぶーニャンに追いかけられて運動会... 続きを読む>>
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先日、今年初のミョウガ初収穫がありました・・・1個だけ。そろそろかしらと菜園に行く度に地面に顔を近づけてチェックしてたんです(笑)。この夏は土を乾かさないよう... 続きを読む>>
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三輪そうめん山本 【白龍】 娘ミニとまとの勤務先のお客様から頂いた、美味しいそうめん とっても細いのにしっかりとしたコシ、喉越しがとってもイイの~v(^-^)... 続きを読む>>
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レシピブログさんののハウス香りソルト2種&カレーパウダーで「省エネ簡単レシピ」モニター参加中! レシピブログさんの「省エネ簡単レシピ大募集! スパイス3本セッ... 続きを読む>>
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*********************鶏胸肉1枚分みょうが(みじん切り)4本長ネギ(みじん切り)1/2本<下味>塩麹大1、こしょう少々、片栗粉小1****... 続きを読む>>
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昨日 お友達が摘みたての花みょうがをアンジュブランに届けて下さったので、帰宅後甘酢に浸けました花みょうがお花をどうして頂こうかお店で思案みょうがの甘酢漬け酢 ... 続きを読む>>
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夏の名残に。生姜で炊き込んだご飯に、キュウリとナスの醤油揉みと、ミョウガ、大葉、カイワレ、青ネギ、ゴマといった夏の薬味をたっぷり乗せて、さっぱりと。飲んだ〆に... 続きを読む>>
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