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菜の花、ふき、うど…春野菜の箸休め

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季節がすっかり春になったので、売っている野菜が変わってきましたね~♪春の初めの菜の花やふきのとうに始まり、せり、三つ葉、空豆などがどんどん美味しい季節になって... 続きを読む>>
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あけましておめでとうございます!今年もよろしくお願いいたします^^新しい年が明けて、もう10日経ってしまいましたが(苦笑)。年越しは予告通り(?)仙台の旦那の... 続きを読む>>
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こんばんにゃお雪が降って寒い新潟ですそんな中、新発田産のアスパラ菜が売っていました、こんな真冬の寒さの中、春をみつけちゃった感じ~~~<菜の花とベーコンのクリー... 続きを読む>>
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買いものに行けず、だんだん食材が限られてきた我が家。。。(>_<)冷蔵庫に残っているものを確認すると。。。少しだけ残っていた白菜と頂きものの春の食材菜の花が。... 続きを読む>>
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今日のレシピは「牛肉の菜の花巻き」です。あま塩麹を使っています。★レシピ★1、牛肉の薄切り8枚を、あま塩麹に漬け込み、粗挽き黒コショウをまぶす。2、サランラップ... 続きを読む>>
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きゅうりのキューちゃんを使って素敵なおつまみができちゃいました!あっさりとしたさといもにきゅうりのキューちゃんの味が絡まって、さといものもったりした触感ときゅう... 続きを読む>>
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こんばんは。もうすぐひな祭りですね。なので、パーティーに使えるお料理をしばらく紹介していこうと思います。今日のレシピは春野菜のコンソメゼリーです。 ★レシピ★(... 続きを読む>>
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きのうに引き続き、マルマルちゃんとのおうちランチ記事ですこの日のメニューはパンがMKトラディショナルバゲットと、一昨日UPしたデニッシュ食パンそれに【送料無... 続きを読む>>
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ふきのとうが近所のスーパーにお目見えしています。まずは天ぷらで、まるごとふきのとうの香りを楽しみました。春の香りです。寒いけど。 続きを読む>>
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Field mustard and canned scallop sadad with YuzuSalade de fleurs de colza avec c... 続きを読む>>
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あらまぁ、どうしましょう?!米こうじが、お店から、消えてるやーん・・・・・・!テレビで、毎日のように見かけるようになった、塩麹ちゃん。すごいなー、体にいいし、... 続きを読む>>
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しあわせになるものたべよーの りこ です☆まるごとおいしースナップえんどうしゃきしゃきうど 去年のうど こちらジェリービーンズみたいなアメーラ・ルビン... 続きを読む>>
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外は豪雪ですが、スーパーには春の香りが並びます。山菜大好きなんです♪色んな想い出はありますが・・・(川で溺れた記憶シイタケとネギのラー油和え)。ウドの香りと... 続きを読む>>
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ビタミンCたっぷりの春の味覚、菜花の美味しい季節です。 旬の食材で、季節を味わいたいですね さっと茹でた菜花を、柚子ごしょうとめんつゆで和えるだけですが、ほの... 続きを読む>>
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春になると食べたくなるものはいろいろある。ちょっと苦みのあるの春の野菜を使った、韓国風の酢の物もその1つ。古家庵の安さんの講座で教えていただいた。菜の花もイカも... 続きを読む>>
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レシピ:2人分サーモン(刺身) 80g菜の花 6本位○オリーブオイル 大さじ1○塩 少々○ブラックペッパー 少々○GABANイ... 続きを読む>>
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お姉さま、……おはようございます。ようやく週末っ、と張り切って目を覚まし、さあ今日もズムサタでも見ながらストレッチとテレビをつけたところ……Zipがやっており... 続きを読む>>
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