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お雑煮、栗きんとん、伊達巻…定番おせち☆

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実家に帰ってきました母がつくったおせち私もお手伝いしましたが、私は詰めただけ。詰めているうちに、品数がどんどん増えていって、全部で4段になってしまいました。あ... 続きを読む>>
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お昼ごはんは、買い置きしてあった生麺タイプのちゃんぽん。なべでいっきに作って、なべごとテーブルへ。まるでなべもののように、各自で取り分けていただきます!豚肉、... 続きを読む>>
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今回のおせち料理完成 ババばーちゃんの家高級食材はありませんが手作りでがんばっています 伊達巻きはんぺんと卵をミキサーにかけて焼きました 数... 続きを読む>>
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2日目は、味噌仕立てでお雑煮です。白味噌もスキなのですが、田舎ミソで。具は野菜オンリーです。御節で魚もお肉も食べますからね・・・。・味噌仕立てお雑煮・御節sa... 続きを読む>>
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新年、あけましておめでとうございます。本年も「桜時間の日記」をよろしくお願いします。今年は幸多き年になりますように。幸せな笑顔がたくさん増えますように!さて、... 続きを読む>>
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【鰤の味噌漬け】軽く塩をして一晩おいたブリの切り身を、味噌漬けに。味噌床は先日亀岡で購入した『片山商店』さんの種味噌に、酒・みりんを配合し、ほどよいゆるさ、... 続きを読む>>
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おせち料理に戻ります。ぜひこちらの2010年おせち もごらんくださいえびの酒煮 材料:::::::::::::::::::::::::::::::えび 5尾酒... 続きを読む>>
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あけましておめでとうございます曇っていたので、初日の出はどうかな?と思っていましたが、なんとか雲の合間からと、主人が申しておりました。明石の海まで、車を走らせて... 続きを読む>>
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今年のおせち☆紅白なますが一番好きだ!Pちゃんに数の子とっておく約束したけど守れないカモ。。前日に御屠蘇をぶっこんでおきましたおろしたっぷり酢牡蠣150円だっ... 続きを読む>>
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明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。ゆっくりと起きて、Seward Park で初散歩。レニヤ山がとてもきれいでした。偶然にも去年の写... 続きを読む>>
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2010年おせち ←をごらんください。昨日から、年末のおせち作りのレシピ整理になっているブログです。少し時代遅れなかんじですね。。。。。。織り交ぜて、おやつや日... 続きを読む>>
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娘に贈るレシピ集Dalicious Daysをごらんくださいましてありがとうございます。もう、師走も過ぎ去り新年もすでにもう6日目。作りましたおせちのレシピU... 続きを読む>>
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おせちのレシピ整理に奔走しております。今日はお仕事休みなので、ブログ整理に頑張っております〜。初めてごらんくださいました皆様にはぜひ2010年おせち をごらん... 続きを読む>>
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こうして、おせち料理の写真をアップしているのですが、裏舞台はたいへんなんですよ〜。一つ一つをとり忘れていたり、ピントがぼけていたり。。普段の料理は段階ごとを撮... 続きを読む>>
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【材料】鶏もも肉1枚分鶏もも肉 1枚(皮以外を1㎝角切り)ささみ 1本(1㎝角切り)ヒレベーコン 70g(1㎝角切り)豚ミンチ 50g塩 ... 続きを読む>>
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こんにちは。昨日から、鼻がグスグス・・・木曜日から週末にかけて、予定がびっしりと詰まっているので朝からおとなしく家で過ごしています。昨日いただいたうれしいコメ... 続きを読む>>
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昆布だしに大根、にんじん、里芋を入れて煮立て、沸騰したら鶏もも肉を加える。塩、醤油で味を整え、小松菜を加える。焼いた餅を入れ、器に盛る。結び三つ葉、松葉に切っ... 続きを読む>>
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【黒豆】水・・・2リットル黒砂糖・・・150gお醤油・・・大さじ1塩・・・小さじ1を煮立て、水洗いした黒豆を加えて沸騰したら火を止め、6時間ほど冷ます。弱火... 続きを読む>>
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