話題の調味料！塩麹を使ったレシピ[人気順（62/97）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

塩麹がおいしくできたら、さあ使いましょ♪ 今日は週末料理レシピをご紹介しますよ～塩麹をたくさん使ってます。トマト麹ソースは、パスタにもおすすめです。 今日はア... 続きを読む>>

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新しいもの好きなちきぽん(o^-^)タベラッテさん のブログを見て気になっていた塩ヨーグルトにチャレンジ！ヨーグルトは以前からマヨネーズのかわりやらでお料理に... 続きを読む>>

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塩麹を入れた食パン、ネットで調べたら結構な人数の方が焼いてらっしゃる。ということで、早速焼いてみました。ＨＢのソフトコース、焼き色「淡」で。強力粉（私はゴー... 続きを読む>>

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おはようございます 何時でもおはようございますと挨拶するのはテレビの世界では時間の設定が番組で違うし、夜中でも今から仕事をする人がいる。だからいつ... 続きを読む>>

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ほろほろとほろ苦いうどと菜の花をペペロンチーニ風に炒めてみました○材料 4人分うど 中くらいの1本菜の花 1束赤唐辛子 小口切り... 続きを読む>>

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おはようございます。今朝も寒く、恋しい温かい布団からやっと出ました。暮れに第二段のハヤトウリが届き残っていたので塩麹で味付けをしてみました。お豆腐... 続きを読む>>

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 塩麹豚とキャベツ炒め弁当   お―о(*^｡^*)о…は―○(*^０^*)○   簡単でごめんなさいべんとう～～ 豚の塊肉を塩麹で漬けたものとキャベツを炒めた... 続きを読む>>

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↑ 『鰤カマ・・・ぢゃなくて、はまちカマの塩麹漬け焼き。』decoさんち、しょっちゅう、出てくるなー、塩麹もん。・・・・って、思ってる～？ ＾＾；一日、一... 続きを読む>>

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塩麹をお魚に使ってみたかったんです。で、このたび待望の一品。塩麹に柚子を加えたところに切り身を漬けて焼きました。柚子の香りのお魚、とてもしっとり美味しいです。... 続きを読む>>

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おはようございます。今日は、撮影なので、早いＵＰです。昨日の晩ごはんです。 塩麹でつくったジャーマンポテト です。 塩気と甘みのバランスがよく、しおこしょう... 続きを読む>>

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塩麹（塩糀）、つくってますか？最近は、できてる塩麹がふつうに売ってますよね。でも、作ったほうが断然安いので（←結局いつもそこ）最初に作ってからは欠かさず切らさ... 続きを読む>>

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みなさまこんにちは昨日は雪山で家族でたわむれていたあつみん家です☆なので昨日写真のだけでレシピをアップしていなかった塩麹のレシピ、タベラッテさんで公開すること... 続きを読む>>

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食欲落ちてきた。。。 ・塩麹漬け鮭の唐揚・揚げ茄子と春雨のサラダ(ナンプラー＋甘酢)・ゆで卵の醤油麹漬け・ニンジン塩麹漬け・ハトムギ入り玄米ごはん弁... 続きを読む>>

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韮を買ったので、いつものニラマンを作るつもりだったけど、皮を寝かせておく時間が無いと判断し、思いついたのが…大根餅。 Chinese chive×... 続きを読む>>

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おはようございます。昨日は一週間ぶりに旦那サキが出張から帰ってきて、お土産付きで（ヒカリにはプラレールのリュックと歯ブラシ、ミズホにはいないいないばあのキャラ... 続きを読む>>

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我が家ではもう手放せない存在となった魔法の調味料、塩麹。それ自体旨味を持っているので、和え物などのシンプルな味付けにも大活躍なのですが、塩麹の十八番といえば、... 続きを読む>>

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～ジェシカのおおざっぱレシピ(*´▽｀)♪～ ☆塩麹蒸し鶏の冷やしつけ麺☆ 市販のつけ麺を使いました。 麺は表示どおりに茹でてざるに上げサラダ油少々をまぶ... 続きを読む>>

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我が家も塩麹造り今まで市販の塩麹を使っていましたが、我が家もそろそろと思い塩麹づくりに挑戦！私は、玄米こうじの方が好きなので、この玄米こうじを使って『玄米塩麹... 続きを読む>>

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パン生地をちいさく丸め、ミックススパイスを表面につけて焼きました。「ハウス香りソルトイタリアンハーブミックス」「ハウス香りソルト４種のペパーミックス」このふた... 続きを読む>>

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塩麹餃子（クックパッド） http://cookpad.com/recipe/1706973材料（ 50個ぶん ）餃子の皮・・・・・５０枚豚ひき肉・・・・・2... 続きを読む>>

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