話題の調味料！塩麹を使ったレシピ[人気順（55/97）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

きのうの柚子（→★）のつづきは一旦置いといて、お弁当です。いろいろ入ってそうに見えて、おかずは３つ。●豚肩ロース肉の柚子味噌塩麹炒め●かぶの葉っぱのめんつゆ煮... 続きを読む>>

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お刺身の残りのゲソとエンペラ（みみ）を一晩つけて焼いただけのとってもシンプルな一品ですが塩麹がイカの旨みを生かしてくれた？やわらかくておいしかった... 続きを読む>>

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塩麹で焼き豚。もう、塩麹メニューばかりですね＾＾；でも塩麹と豚肉ってホント相性がいいし 楽なのでついつい作ってしまいます。。。私はサニーレタスに包んで食べるの... 続きを読む>>

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調子に乗って塩麹さん☆を使ったレシピ第３弾をご紹介しまーす！(´ー*｀)ｷﾗｰﾝ魚介系が続いたので今度は大好きな野菜です☆ヾ(＠⌒▽⌒＠)ﾉﾜｰｲ!きゅうりの... 続きを読む>>

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今日で小坊ちゃまは終業式。２人でバスに乗るのも、坊ちゃまがバスに乗るのも最後。今日の朝は、パパとママでお見送りしました。親ばか丸出しで、ビデオとカメラでも記念... 続きを読む>>

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旦那の幸正です。最近CMで「ダジャレかよ、木村」って木村拓哉が嵐の二宮・・・いや、仲里依紗に言われてたので、ダジャレについてちょっと考えてみた。あ、嵐ファンの... 続きを読む>>

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もう、先月のことだけど自家製ツナを作りました♪マグロがお安く手に入ったら作りたいなーと思っていて丁度、お買い得品を見つけたので。。。^m^■ 材料マグロのあら... 続きを読む>>

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我が家の朝食の定番はハムトーストなんですがハムとマーガリンがなかったので薄焼きたまごを作ってマヨネーズをぬって、薄焼きたまごトーストにしました。 ... 続きを読む>>

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おはようございます！曇りのお天気です今日は土曜日でお弁当がないので、朝ごはんはゆっくり作りました.塩麹に２日間付け込んだ鶏もも肉を、マヨネーズを加えて焼きまし... 続きを読む>>

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息子のお弁当アップです！先週出来上がった塩麹.昨日のお客様にも塩麹メニューをお出ししました（レシピは後ほど・・・）.美味しかったので、今日のお弁当にも使いまし... 続きを読む>>

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先日の塩麹豚とレンズ豆の残りスープにレンズ豆、トマト缶を投入して煮てみましたら、大変美味。 今回は豆のみなので、加圧10分でちょうどよい煮上がりです。結局... 続きを読む>>

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みなさん、ハンバーグを作る際にはつなぎってどのようなものを入れますか？私は今までは買ってきたパンの耳をフードプロセッサーで砕いていれたりパン粉を使っていました... 続きを読む>>

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        ≪９月１３日木曜日の献立≫ 手羽元のＢＢＱ&塩麹グリルきゅうりのホットピクルストマトサラダかぼちゃと玉葱のお味噌汁      手羽元のＢＢＱ&塩... 続きを読む>>

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今日の晩ごはんアップです！キーウィで作った自家製酵母でグリッシーニを焼きました.それに合わせる晩ごはんです.鶏もも肉をアーモンドをつけて香ばしく焼き・・・アボ... 続きを読む>>

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たいした料理じゃないしなんかCMでも紹介されてメジャーになりつつあるこの料理数年前からはやりだしたよね？安くていいよねw白菜消費できるしむしろこの日は白菜足り... 続きを読む>>

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５月１１日先日作った、塩麹のネギタレ。もう何回作ったな 完全にハマっております。このタレで焼き鶏も何回目かな好きな物は好きで、また作りました 塩麹のネギタレｄ... 続きを読む>>

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この 『ザー塩わさびダレ』 これだけでもかまぼこ添えたりして...美味しいお酒のおつまみになっちゃいますよキャベフィーユはずっとその昔から我が家で作られていた巻... 続きを読む>>

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おはようございます。昨日の朝は、東京方面で雪が降ってたそうですねどうりで寒い訳だわ雨なら花粉が飛ばないと思ってたのに・・・一昨日の夜から症状が出始めました−献立... 続きを読む>>

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朝摘みたてなんです、絶対お勧めですと言われた菜の花を２束買ってきて、お水に挿しておいたら、翌日随分咲いていました＾＾その菜の花とアスパラガスでシンプルなパスタを... 続きを読む>>

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