話題の調味料！塩麹を使ったレシピ[人気順（37/97）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

また見切れのイカゲット。ゲソとエンペラのセット。やった！！ゲソも好きだけど エンペラも好き！！ 続きを読む>>

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お肉の変わりに半分以上もお豆腐が入っているのにとっても美味しいメンチカツです凍り豆腐入りメンチカツ （3～4人分）*********************凍り... 続きを読む>>

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超簡単おつまみです＾＾【材料】帆立 貝柱（刺身用） … 5個塩麹（ペースト） … 小さじ2焼き海苔 … 1枚わさび … 適量【作り方】帆立貝に塩麹をまぶして冷蔵... 続きを読む>>

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*鶏むね肉の塩麹漬けDEしっとり柔らか酒蒸し*塩麹を…やっとやっと使ってみたんですわ♪■材料■（４人分）鶏むね肉 ２枚塩麹 大３～４酒 大２サラダ油 少々■作り... 続きを読む>>

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・ご飯 ・白ネギの豚肉巻き生姜みそ風味 ・ジャ... 続きを読む>>

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鍋の残りはいつもうどんや雑炊にしますが今回はたまごスープにしてみました。 鍋の残りで塩麹たまごスープ 料理名：たまごスープ作者： smile20... 続きを読む>>

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スーパーに行ったらビックリ！トマトジュースの缶が山積みになってました！！ｵｯﾄｫ！(･oﾉ)ﾉ家に帰って調べてみたらダイエット食品としてトマトジュースやトマト... 続きを読む>>

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『塩麹とおうちにあるもので和風ドレッシング。』 材料塩麹----小さじ２〜３ 私流アバウト塩麹のつくりかたはコチラ→☆昆布醤油----小さじ１〜... 続きを読む>>

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みそづくりのついでに、作った塩麹。 冷蔵庫で保存すると結構持ちますよ。 下味をつけるだけでなく。 お肉もやわらかくなってジューシーに。 鳥胸肉があっ... 続きを読む>>

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塩麹で豆腐を漬けるのが マイブームで 今回は 木綿豆腐です。もともと 水分が少ないので 炒め物に使うことが 多かったのですが、、、水切りして 塩麹に漬けて ... 続きを読む>>

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我が家的定番のスパニッシュオムレツですが、作ったのは久しぶりでした。家にあるものでボリュームのあるものを作ろうと思うと、卵とじゃが芋は最強です＾＾【材料】20セ... 続きを読む>>

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子供時代によく食べた「肉団子スープ」を自分風にアレンジしてずっと作っているのですが、今回はそれの鍋仕立てです。いつもは汁物として登場しています。いよいよ、ほぼ日... 続きを読む>>

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今回のそぼろは、「風邪に負けてなるものくわっ！」ということで免疫強化＆カラダぽかぽかの材料を使いました。風邪をひきたくないこの時期、元気いっぱいでいられますよう... 続きを読む>>

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自称 「おもてなし屋」「ゴハン」をつくるのが大好きなSHIMAの お家で楽しめる カフェごはん。SHIMAのオウチカフェ ですきてくださって ありがとうござい... 続きを読む>>

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こんばんにゃおぉぉぉぉん今日はおいしい葉野菜で、いろんなメニューを作ってみあした数日に分けてアップしますです～＜女池菜とうるいのコンソメスープ（塩麹入り）＞＜材... 続きを読む>>

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おはようございます。今日も朝パラパラ雨が降ってましたね。今は降ってはいないけど、どんよりしてますね。夜は雪が降ると 予報ではいってました。個人的におふとんを... 続きを読む>>

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今ブームというか 流行ってるというか塩麹。流行とかブームって作られている感があって好きじゃない私が珍しく ちょっと流れについていっている塩麹。実際、「塩麹って... 続きを読む>>

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こんにちは管理栄養士のYUKARIです。今日は早速、前回予告した通りハワイアン料理×塩麹のレシピをご紹介したいと思います。 今回はとんかつ・ソテー用と書かれた... 続きを読む>>

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実験してみたい気持ち。「鶏ハム」は何回か作りましたが、一応どんなもんか説明すると１．塩をまぶしておいた鶏胸肉をラップでくるむ（ラップの両端をしばるとソーセージ... 続きを読む>>

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冷蔵庫に ちょこちょこ余った残り物が豪華なワンプレートに★塩麹パワーで 更に美味しくなりますよー。プレートゴハンにするなら、ゴハンもおめかししちゃいたくなって... 続きを読む>>

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