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塩麹に漬けた豚肉を鶏ハムみたいにしたら豚ハムになるのか？ レシピ

塩麹に漬けた豚肉を鶏ハムみたいにしたら豚ハムになるのか？
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さくちゃんさん
さくちゃんさん
実験してみたい気持ち。「鶏ハム」は何回か作りましたが、一応どんなもんか説明すると１．塩をまぶしておいた鶏胸肉をラップでくるむ（ラップの両端をしばるとソーセージ型になる）２．沸騰したお湯で、ラップのま...
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  • (ID: b11690575)
  • 2011/12/04 UP!

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