話題の調味料！塩麹を使ったレシピ[人気順（13/97）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

お久しぶりです(^-^*)/ ご心配下さった方々・・・、ありがとうございました。 予定ギッシリの多忙とプラスして、病院三昧な日々・・・。 いやはや・・・あ... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

　レシピの納品、無事完了しました～！！　いつもは１０日前納品を心に決めていますが、５月以降慌ただしい日々で、時間配分に翻弄されていました。　今日は会社サボりまし... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

今日のレシピは、袋の上から揉んで作る、即席お漬物風の１品＾＾ このシリーズ、我が家では定番で昔から作っているのですが 最近は、流行の塩麹を使って作ることが多い... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

焼そばの料理レシピ【レシピブログの「お酒に合うマルちゃん焼そばレシピ」コンテスト参加中】 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

いやー、すごいねっ、彼女ってばさー。ほーんと、万能選手っ。ミラクルだわぁ～♪♪♪と、日々、感動させてくれちゃう、塩麹さん。 （＝彼女。笑。）遅ればせながらはじ... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

週末は小さな風にもハラハラと舞うさくらの花吹雪に囲まれて幸せな公園お散歩ができましたもう東京周辺の桜はほとんど散ってしまいましたね・・・でも北のほうはまだこれ... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

甘辛い味の混ぜご飯 しょうがたっぷりでポッカポカ ポイントは、千切りしょうがとおろししょうがのＷ使い ① 豚の切り落とし肉は細かく切って塩麹と酒をまぶしてお... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

皮を作る時間が無かった時のニラマンは春巻きの皮で包み込む。フライパンに大さじ１程度のごま油を温め、包んだニラまんを並べて行き、途中１分程、中の肉にも火が通る... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

「もっと早く買えば良かったな・・・」塩麹のパワーをヒシヒシ感じています。　流行りものは、乗り遅れると手を出しにくくなります～～！！(^_^.)　ゆっくり自分のペ... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

ナデシコクッキング 様で日本酒にあうおつまみを、特集で紹介されています。とまとママ風にアレンジok!とお話があり３つのお料理の中から、娘のミニとまとと相談の結... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

ブログネタ： 最も信頼する情報源 参加中ネットもTVもラジオも重要だけどやっぱり新聞かしら…ネットがあるから新聞読まないって方もいらっしゃるかもですが…我が... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

昨日の日記で娘ミニとまとのお祝いコメ本当にありがとうございました。BIRTHDAY当日は遅番なのに彼氏さんがご馳走するとディナーデートに行った娘… 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

おはようございます今日は本当は長男の小学校の運動会でした大阪は大雨洪水警報・暴風警報の為、延期になりました～なので、今日は家でのんびりです昨日のランチは・・・... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

おはようございます今日は曇り空で雨が降りそうなお天気の大阪です昨日は、蒸し暑く、実家からキャベツを貰っていたこともあり、千切りキャベツをモリモリ食べたい気分だ... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

お安い切り落とし肉も、塩麹と玉ねぎの効果で柔らかジューシー 少量のごま油と玉ねぎの水分で蒸し焼きにします ① 豚肉に塩麹を揉み込んで、１５分ぐらいおきます ... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

こんにちは、 こもれび です。昨日は1週間熟成した塩麹漬けの豆腐が半丁分あったので、塩麹で漬けたお刺身サーモンと一緒に ちらし寿司 を作りました。 塩麹漬けサ... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

こんにちは、 こもれび です。昨日のランチは、モニター で 当選したパルマハムを使っ た サラダ を作りました。パルマハムは、熟練の職人が守り続ける伝統の製法... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

イカの塩麹漬が思いのほか美味しかったので 今度は鯛でトライしてみました♪ ただ漬けるだけでは面白くないので 今日は昆布〆風に仕上げてみました☆ ﾊｲ(^-^)... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

《材料》←４人分パプリカ １個玉ねぎ １/４個Ａオリーブオイル 大さじ１塩麹 大さじ１レモン汁 大... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

ひさしぶりの雨ですが・・・今日もとってもいい日でした。目的をもって行動することの大切さとその先に必要な出会いが待っているということを感じた一日。なんだか、モリモ... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加