ボジョレーに合う♪簡単おつまみ[新着順（184/383）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

高知県の郷土料理である鰹のたたき。 低カロリーで高タンパクな鰹は、美容と健康にとてもいい青魚。 フライ にしてタルタルソースのせて食べれば、 サクサクっとした... 続きを読む>>

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あさりとアスパラをふんだんに使った、栄養ある春のパスタ 旨みたっぷりにつくった あさりとイカのアスパラ ペペロンチーノです。 【材料（3人分）】 スパゲティ（... 続きを読む>>

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美味しさ・栄養価が最も高い旬のえんどう豆。 新たまねぎや新じゃがいもなどの春野菜などにベーコンの旨みを活かし コトコト煮込んでつくった、えんどう豆の田舎風煮込... 続きを読む>>

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食物繊維が豊富なごぼうに、油で炒めてβ-カロテンの効率を高めたにんじんを 甘みと旨みある牛肉で、じっくり煮込んだ甘辛のしぐれ煮 常備菜にも活用できる「牛肉と根... 続きを読む>>

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春野菜のアスパラと新ごぼう どちらも食物繊維が豊富に含み、腸内環境を整える効果ある野菜。 香ばしい胡麻と味噌などで和えてつくった旬の副菜メニュー アスパラとご... 続きを読む>>

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暖かくなれば、なるほどにビネガー（酢）を使う機会も多くなるかと思います。 それもさわやかな味わいをもたらすとともに、殺菌作用がある調味料だからこそです。 鶏肉... 続きを読む>>

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クリーム煮は、一般的にコンソメで味付けしますが 使った食材が、生鮭 たまねぎ じゃがいも キャベツ 生椎茸など・・・ これって石狩鍋が連想されてきますよね 相... 続きを読む>>

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茹でたアスパラに、ミックスナッツのソースかけただけのシンプルな素材ですが、 香ばしく、深みある味わいはアスパラの甘みと旨みを引き立てた副菜。 食物繊維豊富に、... 続きを読む>>

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時短・簡単に茹で上げた、スパゲティと春野菜を ニンニクの風味あるアンチョビで和え炒めた、ほくほく シャキシャキに味わえる 春のパスタ「キャベツとじゃがいもの ... 続きを読む>>

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鶏のレバーは肉類のなかでも最も鉄分豊富な食材。 60～70％の鉄分は血液に、残りは肝臓や骨髄、筋肉などに存在し、 成長の促進や疲労回復には欠かすことのできない... 続きを読む>>

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鶏手羽元と手羽中を蜂蜜とレモン、醤油でさっぱり、さわやかに 炒め煮詰めた「鶏手羽の蜂蜜レモン煮」です。 【材料（3人分）】 鶏手羽（450ｇ） 新じゃがいも（... 続きを読む>>

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国民的な揚げものと言えば、鶏のから揚げ から揚げは、小麦粉または片栗粉をまぶして揚げたものですが、 醤油 生姜など味付けして、片栗粉をまぶしカラッと2度揚げし... 続きを読む>>

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  リンギとイカの旨みに、甘みあるキャベツの食感をいかしてつくった醤油仕立ての“イカとエリンギの和風ペペロンチーノ”です。【材料（3人分）】スパゲティ（30... 続きを読む>>

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夏野菜 トマトを鰹の旨みだしで煮て、ニラと卵でとじた シンプルな素材ながらも 旨み際立つ、時短・簡単 調理メニュー 「ふんわりトマトのニラ玉とじ」です。 ニラ... 続きを読む>>

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こんばんは！お越しくださり ありがとうございます。 今晩のメニューは夏野菜のパスタ。 茄子とオクラを、とろみある濃厚でコクある トマトクリームソースで絡めた「... 続きを読む>>

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おはようございます！お越しくださり ありがとうございます。 牡蠣が出始める季節になってきた今日この頃。パスタにはフェットゥチーネ、 キノコにはマッシュルーム... 続きを読む>>

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    こんにちは！お越しくださり ありがとうございます。まだまだ旬の走りですが、牡蠣が出てくると鍋料理やお好み焼き、パスタなどこれからの寒い季節には、なく... 続きを読む>>

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こんばんは！今夜もお越しくださり ありがとうございます。京都の三大漬物である“すぐき”(酸茎)の漬物を使って和風タルタルソースで味わう牡蠣・海老フライです。... 続きを読む>>

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こんばんは！ KOICHIオフィシャルブログ  ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます。 今日は春のような温暖な1日でしたね♪ 毎日がそ... 続きを読む>>

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おはようございます！ KOICHIオフィシャルブログ  ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます。 昨日の晩ごはんはチキン。 ふっくらガー... 続きを読む>>

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