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お気に入りのキッチン雑貨から、今気になっている調味料まで注目のトピックスが満載です!
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料理にスイーツに!旬の栗を堪能しよう♪
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定休日ですが、貧乏暇なしで仕事ですさて、この花は何かわかりますかこんな感じで、咲いています葉の形で分かった人もいるかなぁ我が家の庭のパパイヤでしたダーリンが園... 続きを読む>>
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八角の香りが好きで定期的に無性に食べたくなるのですが手軽にすぐある材料手羽と組み合わせるこの作り方で食べる事が1番多いかも八角は入れるだけで簡単に本格中華に変身... 続きを読む>>
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今日はスイーツ!!栗の渋皮煮の残りでマロントリュフ!!大きな栗の渋皮煮をまるごとスイートチョコに閉じ込めました~!!周りにココアパウダーをかけて・・カリっとチ... 続きを読む>>
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栗と生クリームでおいしいスイート☆マロン!黒豆をのせておいしさはUP!お正月の栗きんとんの変わりに黒豆がのってるスイート☆マロンはどうかな?と思って作... 続きを読む>>
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こんにちは。そろそろこんばんはですね。↑今朝食べるパンがないので、昨日から今日にかけて、こねこねして焼き上げたパンです。白神こだま酵母を使って、栗の渋皮煮を... 続きを読む>>
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先日栗の話をしていて中津川名物の栗きんとんが食べたくなったので、栗の蟹しんじょうを作った時に作りました。 アップするの遅いって 問題は栗を茹でる作業。 あれ、大... 続きを読む>>
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ここのブログで甘いもん載せるのはヒジョーに珍しいのですが決して嫌いではありません美味しいものは何でも好きただ、大福食べながらビールは飲めないそう言う事なわけなの... 続きを読む>>
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日曜日、雨でテニスがなくなったのでお母のところに行くことに。出かけるまでに少し時間があったので栗とお芋さんで何か作って行こうかなぁ…と思ってさっそく♪イメージ... 続きを読む>>
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金曜の夜、大人なお月見スイーツ作ってみた(#^.^#)。ち「どの辺が大人なん(´・_・`)?」み「夜。子供はおやすみ(-_-)zzz」ち「で?」み「甘さ控えめ... 続きを読む>>
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こんにちは(^-^)/昨日は夏のように暑くて夜も少し寝苦しかったですが、朝から気温が下がり、今は上着を着て丁度いいくらいになっています。場所によっては、11月上... 続きを読む>>
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モンテールさま&レシピブログさまのコラボレーション企画←リンクしてあります。゛スイーツ3点セット「生クリーム仕立てのプチシュー」「ロールケーキ<ミルク>」「クリ... 続きを読む>>
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今年も栗仕事。栗を見つけると手間がかかるのが分かっているのに渋皮煮を作りたくなります。 昨年は茨城県の笠間で買ってきたのだけど、今年は近くのスーパーで茨城県産の... 続きを読む>>
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こちらも宜しくお願いいたします きらきら生活(ドリコムブログさん) http://tennen-mama.blog.drecom.jp/ ただいま妊娠菌成長... 続きを読む>>
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冷蔵庫にマロングラッセが残っていたので使いきりたくってマロンのロールケーキを作ってみました ロールケーキの生地はシフォン生地のようにしっとりとした生... 続きを読む>>
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パウンドケーキは作り続けて長いから自信あったりします(^^ゞ今回は、栗の甘煮とさつま芋を抹茶生地にのせて焼きました。抹茶パウンドの隠し味は「味醂」和の食材を使っ... 続きを読む>>
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天津甘栗と玉ねぎを炒めて 鶏ガラスープ で煮込んだ甘めのとろーりポタージュです。ミキサーにかけ滑らかにし生クリームを加えます。鶏ガラスープの作り方は こちら〈材... 続きを読む>>
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【フーディストアワード2023レシピ&フォトコンテスト参加中】 スーパーでまたよさげな茨城県産の栗を見つけたので嬉しくって、帰宅後速やかに栗仕事。皮を剥くのに夢... 続きを読む>>
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先日作った「栗のプリン」で残ったピューレが180gありました。そのピューレを使ってポタージュにしようと思っていて、とりあえず冷凍庫に入れておいたんです。とろみと... 続きを読む>>
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おいおい! またかよ~!!!って声が聞こえてきちゃいそうですが、前回に引き続き、栗ネタを~♪ 今日のお菓子は、大好きだったお教室で教えて頂いて以来、毎年大切に... 続きを読む>>
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昨日は快晴でした。 雲一つない。 気温は最高16度、朝は3度とメッチャさむっ! 今日からお天気は崩れていくようですが、 意外と最低気温が高めで... 続きを読む>>
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