家庭菜園で育てている野菜は？[新着順（16/30）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

少しだけ残ったキャベツと豚バラ肉があったので、大好きなポロねぎとセロリを加えてボリューム満点のおかずを作りました。特にこの所は毎日ナーサリーの後に息子と一緒に... 続きを読む>>

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　２/２　晩御飯　みぞれ鍋（白菜・舞茸・菊菜・豚薄切り）・銀鱈の味噌漬け焼き・炊き合せ毎朝大根を見て、みぞれ鍋というのでやりました下にアップした大根をおろし... 続きを読む>>

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　はじめて育てている大根　なかなか、思っているようには成長しません　素人でも、全く無知なので仕方ないのですが　なんとか、まっすぐで小さいけれど見た目はいいで... 続きを読む>>

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先日収穫した菊芋でご飯に合うおかずを作りました。個人的に一番好きな菊芋の調理法はこちらで紹介したポタージュなのですが、ピリッと甘辛味のきんぴら風にするのも好き... 続きを読む>>

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ポロねぎは和洋を問わず料理に使っています。煮込みやスープ、マリネやグラタンにしたり。色々使えて大好きな野菜です。 続きを読む>>

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畑で収穫した小松菜と青梗菜。 海老と一緒にカラフルな炒め物に。 オイスターソースを加えると一気に味に深みが出るので、炒め物に隠し味的な使い方もします。 なので、... 続きを読む>>

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このところ巷で早い芽吹き光景を目にする事も出てきて、ちょっとムズムズしています。先日はバルコニーの鉢をいじったりしてみたけど、本当にやるべき事は分かっているの... 続きを読む>>

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昨日の餃子あん、実は少量を取り置きしておりました。 それは… これを作りたかったため。 小蕪をくり抜いて餃子あんを詰め、スープ煮にしたものです。 野菜嫌いの姪っ... 続きを読む>>

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バルコニーに植えたミントたちが元気に育ち、とっても大きくなってきたので摘んでミントティにしてみました ミントはアップルミント、スペアミント ローズマ... 続きを読む>>

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　１/１７　晩御飯　海老パン・海老の揚げワンタン・自家製大根のそぼろ餡かけ・豆腐と団子の茸汁昨日紹介した、小さい大根を炊いてみました味は悪くないですそぼろ餡... 続きを読む>>

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　２本目の大根種から植えた大根は、遅かったのでまだ収穫はできません大根おろしにしたのは、ねじれてこれよりもう少し小さかったこれも、まだ小さいですいつになれば... 続きを読む>>

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昨日に引き続き同じ素材を使います。 今からが旬の花野菜、ブロッコリーとカリフラワーが主役のサラダ。 カレー風味が花野菜独特の香りやほろ苦さによく合います。 カリ... 続きを読む>>

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ガーデニング関連の話は久し振りですね～。この冬は寒さが厳しかったのもあり、菜園の方はこの訪問以来完全放置（汗）。先週から気温が少し高めで（７～１０℃）マイルド... 続きを読む>>

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　１/１４　晩御飯　ビーフシチュー・ポテトサラダ・ブロッコリー特売の牛肉の肩ロースの、ブロック肉を使って一から丁寧に、ビーフシチューを作りましたトマトホール... 続きを読む>>

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　１/１０　晩御飯　ホットプレート蒸し（白菜・ぴらぴら人参・もやし・カリフラワー・三つ葉・粗引きウインナー・牡蠣）自宅で初収穫の、カリフラワーとねじれた大根... 続きを読む>>

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　　カリフラワーに鳥が来るのと、収穫できそうにないので　もう、思い切って処分しようと云うことになって　今朝片付けることに　　すると、中心部分に蕾があって２苗... 続きを読む>>

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　１/７　お昼ごはん　中華粥・芙蓉蟹今日から仕事だというのに、朝カーテンを開けたら雪でした凍結はと心配しましたが、大丈夫でしたカリフラワーを初めて育てていま... 続きを読む>>

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霜にあたって柔らかみを増す冬の葉野菜たちを始め、畑のお野菜たちが元気です。 ブロッコリーもそろそろ食べられるようになってきました！ 春まで食卓にはブロッコリーが... 続きを読む>>

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　今年１月に枯れそうなパセリを、購入したのですが花が咲いて　もう、使えない感じでしたが　最近は濃い緑で、元気に育っています　香りも味もいいです、毎日のように... 続きを読む>>

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　今日雑草かと、抜いてみると北あかりでした小さいじゃが芋、単３電池より小さいですその横にも同じ、葉と茎が大きくなっていたのそのまま残しています育つかのかぁ・... 続きを読む>>

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