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お気に入りのキッチン雑貨から、今気になっている調味料まで注目のトピックスが満載です!
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急なおもてなしにも最適★簡単オードブル

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いつかの 肉巻き おむすびは (*^_^*)ごはんを 炊いて 今回は白ゴマと、生姜のみじん切り、を入れて俵型に 成形して 下味をつけた お肉出で、包み... 続きを読む>>
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17日は 次男の誕生日 でした15才 になりましたよ末っ子のせいか、中学3年生になっても まだまだかわいくてこう言うと叱られますが~楽しい、優しいキャラなので... 続きを読む>>
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サーモン、スモークサーモンは大好物です。おいしいスモークサーモンがあったので、久しぶりにサーモンマリネを作りました。スモークサーモンを野菜と一緒に蜂蜜入りのレ... 続きを読む>>
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ばたばたの本日でした......午前中は良かったけど....昼からモーレツ!!(懐かしい....)な仕事の量でしたわ。 事務員さんにたっぷりご馳走になった... 続きを読む>>
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シイタケとかきのこ、わたし大好きです。マクロビオティックをするまでそんなにキノコ・ラブ☆ではなかったのですが、最近は以前のお肉を食べている感覚でキノコがとてもと... 続きを読む>>
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どんなに寒い夜でもどんなに疲れてなくてもやっぱり 最初はキーンと冷えたビールが飲みたいんです♪ あ、発泡酒だけどね((*´∀`))ウキャキャ んで、こんなのが... 続きを読む>>
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鍋パ忘年会のデザートとして用意したのは、、なんとっ(笑)これ、柿に見えてただの柿じゃないんです。まいうー な柿なんです☆ちょっと〇〇するだけで、 まいうーな柿... 続きを読む>>
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今日は海苔巻き!!海苔で余ったキーマカレーとターメリックライスを巻いたキーマカレーロール寿司(^^ゞ巻きずしは納豆巻きしか食べられない息子にも大好評~!!福神... 続きを読む>>
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珍しく旦那さんが早く帰ってきた。 家族でお昼寝しちゃった。 起きたら6時半でビックリ BBQしてもらおうと思って解凍してあった ポークスペアリブをオーブンで焼... 続きを読む>>
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以前 エビの下ごしらえを紹介しましたがhttp://memory1216.blog70.fc2.com/blog-entry-18.htmlそのやり方で 牡蠣... 続きを読む>>
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急にお友達が遊びにきてくれることになったので なにかデザート作ろうかなと思ったけど、 イマイチ材料がそろわず 思考を変えて、甘くない物を作りました。 〈クリー... 続きを読む>>
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旬の食材 「真たら」 を使って、和食ごはんを作りました魚に雪と書いて 「鱈」 の文字のとおり、冬が旬ですね。白く美しいたらは、さっぱりと上品な味わいです。低脂... 続きを読む>>
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今日のお夕飯は、大きなヒラメを5枚にさばいて お刺身の柵を4枚作りました。 縁側も、ぷりぷり。 お魚の写真は、苦手な方もいるので控えますが 本当に大きくて、生... 続きを読む>>
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今日のお夕飯は、牛のたたきとカボチャをベーコンで味付けしたサラダです。 牛のたたきは、今日は油の少ない「top round」を使ってあっさりと。 3人分で30... 続きを読む>>
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ホイル焼き。フライパンいらずで洗い物も少なくて助かる調理法♪ホイルに包んで トースターに入れてる間にもう一品作れてしまう(*´ェ‘*)一切れがとっても大きい生... 続きを読む>>
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と~っても簡単で、何度も作りたくなってしまう手羽先焼き。夫も大好きで、いつもはシンプルな味付けで焼くのが定番なのですが、今回はふと思い立ってクミンを入れてみま... 続きを読む>>
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今日はお正月に余ったお餅を使って簡単おつまみ(^^ゞ餃子の皮にお餅とキムチをクルクルっと棒状に巻いてフライパンにごま油を敷いてカリっと焼いた餅キムチ棒餃子!!... 続きを読む>>
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~ジェシカのおおざっぱレシピ(*´▽`)♪~ ☆スモークサーモン入りポテトサラダ☆ スモークサーモンなんかはお正月用に買って残ってたりするもの。 もちろ... 続きを読む>>
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シャキシャキ瑞々しいコールラビとにんじんで作る、箸休めにピッタリな胡麻酢和え。コールラビが無ければ、大根で作っても同じ雰囲気になります。やさしい甘酢に豊かな胡... 続きを読む>>
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