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苺や桜を使った春爛漫スイーツ
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ひなまつりには桃のタルトを予定していましたが、ヒナのリクエストでいちごのロールケーキに変更です。ふんわりと柔らかい生地は、きめ細かくてしっとりもっちりした口当た... 続きを読む>>
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今日はスイーツ！！またまた桜スイーツ！！すっかり桜あんにはまってます(^^♪今回はピンクがかわいい濃厚桜プリン！！火にかけて混ぜて型に入れて・・冷やすだけ！の... 続きを読む>>
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今日は和スイーツ！！また～～～？？て声が聞こえてきそうな・・(^^ゞ桜スイーツ！！Ｃｏｔｔａさんの１ｋｇ桜あんの最後です～！！寒天を溶かして材料を全部合わせて... 続きを読む>>
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こないだ作ったミルフィーユで使ったいちごが残っていたのでいちご大福を作ってみました 作り方はとっても簡単なので食事を作りながらでも作れちゃうような感... 続きを読む>>
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最近寒天に凝っています。ゼラチンよりも、歯ごたえが少しあるのがお気に入りです。今日はいちご牛乳かんです。微妙に形を残してつぶしたいちごを混ぜこみました。さっき... 続きを読む>>
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今日はスイーツ！！キッズの大好き苺とヨーグルトのふるるんババロア！！ヨーグルトは水切りしているので酸味が抑えられて・・ふわふわなのにとっても柔らかクリ～ミ～な... 続きを読む>>
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今日は和スイーツ！！Ｃｏｔｔａさんで桜あんを購入して桜あんのおいしさに感動して大好きな抹茶と桜を合わせて・・・桜あんの抹茶どら焼き！！桜の葉の塩漬けで巻いてさ... 続きを読む>>
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もう8月も半ば過ぎ、月日が経つのは早いものです。学生さんも夏休みの大半が終わりましたね。社会人は今日から出勤という方も多いのではないでしょうか？我が家の旦那さん... 続きを読む>>
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父の誕生日用に作ったイチゴタルトです。誕生日には毎年ケーキを焼いていますが、タルトを持参したのはおそらく今回が初だと思います。タルト生地の上にアーモンドクリー... 続きを読む>>
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今日はお花見スイーツ！！桜あんを詰めた抹茶のさくら餅！！また抹茶×桜ですが・・(^^ゞこの組み合わせ気に入ってしまいました～(^^♪フライパンで簡単さくら餅。... 続きを読む>>
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■ストロベリー スフレ ～ Strawberry Soufflé材料卵白1個分、グラニュー糖大さじ1（①用は別に少々）、小麦粉大さじ1、キルシュ大さじ1+1/... 続きを読む>>
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今日は苺スイーツ！！フレッシュの苺を使ったしっとりマフィン！！ストロベリーパウダーを加えた苺の生地にフレッシュ苺を加えたＷ苺の春マフィン！！入園式の夜主人の実... 続きを読む>>
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左を向いてもどこを向いても？？？苺安く売ってますこれをジャムにしたりクリームシャンティ（苺パフェのこと）にしたりショートケーキにロールケーキ御料理にも使っちゃ... 続きを読む>>
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先日作ったブッセでホワイトチョコと苺ジャムの組み合わせが妙に気に入ってしまったのでこんなケーキを作ってみましたホワイトチョコといちごジャムのブラウニー風ケーキ... 続きを読む>>
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今日はとーっても春らしいスィーツのご紹介を♪ 苺がお安い季節になると、その見た目の可愛らしさから、ついつい作りたくなってしまうケーキの代表格の 「 フレジエ ... 続きを読む>>
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中国茶＆飲茶レッスンでお出ししていた食後のスイーツ。飲茶ということで杏仁豆腐にしました。生徒さんたちが思いのほか喜んでくださって・・「レストランで食べるよりおい... 続きを読む>>
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ＧＷなので、普段はなかなか会えない親戚が帰ってきていたのでみんなでお食事をしました。親戚のおばさんがたくさんごちそうを用意してくれていたので私はデザートを作って... 続きを読む>>
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今日はスイーツ！！また～～？と声が聞けそうなフォンダンショコラ(^^♪お友達のバースデーケーキです。３歳のお誕生日。チョコのおいしさを知ってチョコBOOMだそ... 続きを読む>>
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気付けばもう４月も中旬、、、なかなか落ち着かない日々が 続いているため、お菓子作りのペースも少し落ち気味。 今年の春はブログで 「 さくら満開 」 にするぞ～... 続きを読む>>
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苺が最近安くなってきたからジャム作り砂糖の変わりに「アガベシロップ」を使ってそのまま実がごろごろと、潰したタイプの２種類「苺のコンフィチュール」いちご ... 続きを読む>>
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