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圧力鍋★有効活用レシピ
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2/7 晩御飯 ごろごろ具のカレー・パンプキンサラダ・ブロッコリー・ミニトマトリクエストされていたメニューをやるつもりでいたけれど気持ちがだんだんとしぼん... 続きを読む>>
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11/24 朝・昼兼用ごはん 骨まで秋刀魚・ボロニアソーセージ(コールスローサラダ・ブロッコリー)・キャベツの酢漬け・手作り佃煮の昆布秋刀魚は圧力鍋で、骨... 続きを読む>>
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11/21 晩御飯 つぼ鯛・豚汁(セレベス・人参・大根・牛蒡・しめじ・こんにゃく・うすあげ・豚肉)・高野豆腐の炊き合せ・キャベツの酢漬け・自家製昆布の佃煮... 続きを読む>>
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2011/11/22 UP!鰤大根 by みなづきさん
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11/20 朝・昼兼用ごはん 鰤大根・高野豆腐の炊き合せ(残り)・コールスローサラダ・自家製昆布の佃煮・訳あり練りてんぷら・味噌汁(写真なし)鰤大根は圧力... 続きを読む>>
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116 晩御飯 茶碗蒸し(百合根・銀杏・鶏肉・海老・椎茸・三つ葉・柚子皮)・里芋の炊き合せ(里芋・牛蒡・こんにゃく・人参・鶏肉・隠元)・サーモンのお刺身・... 続きを読む>>
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10/23 朝・昼兼用ごはん ビーフシチュー先日作った残りごはんと別々に盛り付けてと云われたのでほろほろお肉が、だんだん崩れています 続きを読む>>
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10/19 晩御飯 ビーフシチュー・シーザーサラダ朝が早かったので、お買い物にもやっと行けた昨日でしたお手頃価格の牛肉のブロックを見つけてビーフシチューを... 続きを読む>>
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10/18 朝・昼兼用ごはん 豚汁・菜めし・切干大根煮・たらこセレベスや大根、人参、こんにゃく、舞茸で作った豚汁豚肉が入っているから、豚汁と云っています菜... 続きを読む>>
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10/15 晩御飯 鮪の漬け(大葉・きゅうり・茗荷・胡麻)・セレベスの煮物・切干大根煮イージス艦を見学に行った日ちょっと遅い晩御飯になった鮪は刺身醤油と山... 続きを読む>>
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2011/10/13 UP!再びおでん by みなづきさん
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10/5 晩御飯 おでんおでん食べたいと、うるさく云われるのでまた作りました作っておけば、決算の追い込みで助かるしと思った毎年の恒例、この時期の決算ですも... 続きを読む>>
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10/10 晩御飯 ほうれん草の白和え・豚肉のばら軟骨(パイカ)の煮込み・南瓜ほっくり煮・ちりめん山椒昨日さっと茹でてから、水切りしていたお豆腐そこまでで... 続きを読む>>
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2011/09/27 UP!鰤大根 by みなづきさん
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9/26 朝・昼兼用ごはん 鰤大根・じゃが芋と玉葱のお味噌汁・ブロッコリー・油高菜炒め前日はお出かけして、お買い物して帰宅作り置きカレーで、買い物した食材... 続きを読む>>
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9/22 晩御飯 野菜の天婦羅(さつま芋・蓮根・玉葱・茗荷・ししとう)・天つゆ・大根おろし・炊き合せ(蓮根・人参・こんにゃく・干し椎茸・鶏肉・隠元)・サー... 続きを読む>>
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塩麹に漬け込んだ豚肉とホクホクのひよこ豆がおいしいシンプルな味付けのポトフ。すっきりした味わいですが塩麹のまろやかな甘みと旨味があるので、豚肉と野菜が最高にお... 続きを読む>>
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8/31 朝・昼兼用ごはん 骨まで食べられる鰯・韮玉炒め・きゅうりと茗荷の浅漬け・しらす・いたや貝と豆腐の煮物前日に作っておいた、鰯の煮物は圧力鍋で骨まで... 続きを読む>>
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9/12 晩御飯 おでん・巻き寿司(ウインナー・かにかま)おでんは週の初めだったか、リクエストされていました簡単そうでも、時間がかかるので先にのばしていた... 続きを読む>>
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9/13 晩御飯 秋刀魚の丸ごと生姜煮・もやしと韮炒め・とろとろ茄子の肉味噌がけ・ししとう雑魚炒り煮地味ーーーなごはんです生の秋刀魚は頭とお腹を出して、圧... 続きを読む>>
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たまーに、砂肝のオイルコンフィを作ります。強めに塩胡椒をして、ハーブ類で一晩マリネして、ラードを沸騰させないようにして砂肝が柔らかくなるまで4時間とか5時間とか... 続きを読む>>
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真鰯の小さいのがとても安く売られていたので、つい買ってしまいました。わたしの買い物は「つい」がとても多いんです(^-^;)。それで、梅煮にしようか、生姜煮にしよ... 続きを読む>>
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私のブログを読んでくださっている方は、お気づきかもしれませんが我が家の食卓に、とってもよく登場する 野菜スープ を今日はご紹介したいと思いますっ このスープは... 続きを読む>>
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