あなたの郷土料理[新着順（2/47）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

　～ジェシカのおおざっぱレシピ(*´▽｀)♪～　　☆イカと豆腐の炊いたん☆　生のスルメイカはイカリング状になったものがスーパーで売っているのでそれを買います... 続きを読む>>

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　～ジェシカのおおざっぱレシピ(*´▽｀)♪～　☆こんこん煮☆ だしを取った後の昆布を再利用！お財布にもお腹にも優しい一品です。　だしをとった後の昆布は細く... 続きを読む>>

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NHKの朝ドラのてっぱんを見る度にお好み焼きが食べたくなります。ドラマでは大阪と尾道のお好み焼きですが・・・我が家のは関西風のアレンジです長芋をたっぷり入れるの... 続きを読む>>

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手作りおはぎ。  私の餡子好きの話は以前しましたが、また最近はまってしまいました。 餡子を毎日食べています・・。 はまると毎日食べても飽きないので困った性格で... 続きを読む>>

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　～ジェシカのおおざっぱレシピ(*´▽｀)♪～　　　☆数の子入りのゴージャス！松前漬け☆　母親直伝の......やっぱしおおざっぱなレシピです。　漬け汁..... 続きを読む>>

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みなさん、鯖を使った料理って、どんなものを思い浮かべますか？個人的に、鯖は塩焼きにするのが一番好きなのですが、関東方面の方は、やっぱり「鯖の味噌煮」でしょうか... 続きを読む>>

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めんつゆで★簡単お雑煮 　（１人分）餅　２個鶏胸肉　６０ｇ小松菜　７０ｇ大根　４０ｇしいたけ　１枚めんつゆ（３倍濃縮）　大さじ３水　３００ccかつおだしの素（省... 続きを読む>>

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今日は和スイーツ！！すっかり出遅れた鏡開き・・(^^ゞ我が家はさつまいも×あんこの塩大福に変身～！！さつまいもで有名な川越のいも恋風に・・(^^ゞルクエのスチ... 続きを読む>>

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　今日もさぶかったですねぇ～暖房の入った部屋にいてもまだ鼻が冷たーーーーーい！週末はさらに冷え込むそうなのできちんと対策をとらんと！！　風邪はひきたくないも... 続きを読む>>

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今日はエスニック鍋！！骨付きの鶏肉、にんにく、生姜、ネギで絶品鶏スープを作り・・・ナンプラー風味で味つけしたスープまでおいしいエスニック鍋。エスニックといって... 続きを読む>>

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今日はお正月に余ったお餅を使って簡単おつまみ(^^ゞ餃子の皮にお餅とキムチをクルクルっと棒状に巻いてフライパンにごま油を敷いてカリっと焼いた餅キムチ棒餃子！！... 続きを読む>>

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あっという間に年の瀬ですね。何の準備も整ってませんが、相変わらず食欲だけは先走っています。お雑煮って地方やおうちによって具や作り方が違いますよね。私の実家は醤油... 続きを読む>>

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鹿児島の伝統オヤツ、芋もちです。地元では『ねったぼ』と呼ばれている、芋ときな粉が素朴で美味しいオヤツです。　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　... 続きを読む>>

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干し柿は、全国にその土地の名産品がたくさんありますね。庄内柿の干し柿も美味しいですね。甘すぎず、柔らかすぎず、そして種が無いので、そのまま食べるのはもちろん、料... 続きを読む>>

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久しぶりに・・・おウチたこ焼き火災の恐れだの、やけどの恐れだの、、、こっち側から撮るとこうなっちゃうのねー。写真がお見苦しくてスミマセン。。たこ焼き用の粉、25... 続きを読む>>

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　１/８　晩御飯　チャンポン麺（白菜・葱・人参・もやし・木耳・海老・豚肉・鶉卵）遅い時間の晩御飯でしたあまりお腹は空いていないけれど食べないと眠れそうにない... 続きを読む>>

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あ～寒い☆って思ったら、何と雪が降ってる！！なんて、豪雪地方の方に言ったらぶんなぐられちゃうかもしれないけど、寒いの苦手☆だからほんのちらちらした雪でも凍えち... 続きを読む>>

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ガタタンって知っていますか？北海道芦別の郷土料理です。とろみのついた卵が入った中華味の具沢山のスープです。先日、息子が給食で食べて気に入ったらしく、「うちで... 続きを読む>>

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本日、七日は七草粥の日。お正月のご馳走で疲れた胃腸を休め、不足し勝ちな野菜を補うために食べる、という説、邪気を祓い、無病息災を願うという説がありま... 続きを読む>>

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　今日は七草。　七草粥を朝ごはんにいただく日。でも、朝ごはんを食べへん私なので.....「ま、暦の上のもんやしーーーー」くらいに思ってたら！！　朝もはよから... 続きを読む>>

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