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のんのんさんのかんたん♪おもてなしレシピ
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かぼちゃとベーコンのケークサレ

人数：6〜8人分　　調理時間：1時間

料理紹介

甘くないケーキ、ケークサレを丸い型でケーキのように焼きました！

材料

  • 薄力粉・・・100g
  • 卵・・・2個
  • 粉チーズ・・・50g
  • 牛乳・・・100cc
  • オリーブオイル・・・50cc
  • 塩・・・小さじ1/2
  • こしょう・・・少々
  • ベーキングパウダー・・・小さじ1
  • かぼちゃ・・・150g
  • 玉ねぎ・・・小1個
  • ベーコン・・・100g
  • バター・・・20g
  • 塩・・・小さじ1/3

作り方

  • 【下準備】
    オーブンは180℃に予熱し、薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
  • 【1】
    ベーコンは食べやすい大きさに切る。
  • 【2】
    かぼちゃは皮付きのまま薄切りにし、やわらかく茹でる。
  • 【3】
    玉ねぎは1cm角に粗いみじん切りにし、バターで炒める。しんなりしてきたらベーコンを加え炒める。
  • 【4】
    ボウルに卵を割り入れ、よく溶きほぐす。薄力粉、ベーキングパウダーを加え、しっかり混ぜ、オリーブオイル、【2】、【3】の具を加えよく混ぜる。
  • 【5】
    オーブンシートを底面、側面にしいたケーキ型に【4】を流し込み180℃のオーブンで40〜50分焼く。
ジャガイモ、きのこ類、ウインナー、鶏肉など、ケークサレに入れる具は何でもOKですよ♪
のんのんさん 子育てスタイル公式連載ブロガー のんのんさん
食育インストラクター、ハーバルスペシャリスト
子育てスタイル公式連載ブロガー。男の子と女の子、3人のママ。モットーは『作れるものは自分で作ってみよう！』。簡単に作れて可愛らしい、おうちカフェレシピが好評。ご自宅で開くお料理教室『おうちごはんのお料理教室 choco ecoco』は、生徒数150人以上の大人気教室に♪
のんのんさんブログ：ほんわか*おうちcafe

 

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