パリパリきゅうりのツナみぞれ和え

作り方

1. 1.

   きゅうりは板ずりし、1本を3等分にし更に半分にして、スプーンで種をとり、細切りにします。
   

2. 2.

   細切りにしたらボウルに移し、揉む用の塩でもみ、10分程置いて水分を出します。
   

3. 3.

   なめこは熱湯をかけて混ぜます。
   

4. 4.

   きゅうりをさらしやふきんに包んで水分をしぼり、ボウルに戻します。
   

5. 5.

   ツナみぞれの材料を加え、味付けして混ぜたら出来上がりです。
   

6. 6.

   冷蔵庫でよく冷やし、器に盛り付け、糸唐辛子をトッピングして召し上がってください。
   

ワンポイントアドバイス

※きゅうりは種を取り、塩でもんで水分を出すと食感がとても良くなります。
※ツナの他にも鯖の水煮などでも代用できます。

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• (ID: r1054933)
• 2016/04/20 UP!

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