魚介と彩野菜のバケットグラタン

作り方

1. 1.

   アスパラとそら豆を塩茹でする。＜A＞をフライパンに入れ、いい香りがしてきたらシーフードミックスを炒め塩、こしょうをして、お皿に取り出す。
   

2. 2.

   耐熱容器に薄くバター（分量外）をひき、8mm幅に切ったバケットを並べる。アスパラとそら豆、トマト、魚介をパンの間に挟む。
   

3. 3.

   （1）のフライパンに＜B＞を入れ泡立て器で混ぜ、とろみがついたら1分ほど煮込む。（2）の上にかけ、チーズとパン粉をふりオーブンやトースターでチーズがとけるまで焼けばできあがり。
   

ワンポイントアドバイス

殻付きの貝類やエビなどをプラスすると、より華やかな仕上がりになります。

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• (ID: r889381)
• 2015/04/07 UP!

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