簡単～！炊飯器でにんにく風味の煮豚 レシピ

簡単～！炊飯器でにんにく風味の煮豚
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  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：5人以上分

料理紹介

炊飯器任せの簡単料理！箸で切れちゃうから、お年寄りも喜んで食べてくれました。
たれに漬け込んだ味玉もとっても美味しい～♡

材料

  1. 豚バラ肉 （塊） 　1㎏
  2. ☆にんにく　1玉
  3. ☆生姜（スライス）　2片
  4. ☆醤油　300ｍｌ
  5. ☆酒　200ｍｌ
  6. ☆きび糖　大さじ４
  7. ☆みりん　５０ｍｌ
  8. ☆長ネギ（青い部分）　2本
  9. ★塩・砂糖　少々
  10. ★昆布茶　大さじ１
  11. たまご　10個

作り方

  1. 1.

    肉を適当な大きさに切り、★印を塗し10分加熱する。

  2. 2.

    １の肉と☆印を炊飯器に入れ、スイッチＯＮ！

  3. 3.

    ブザーがなったら、保温で1時間以上おきます。画像は２時間保温してあります。

  4. 4.

    煮汁を鍋に入れ、半熟卵を漬け込みます。（１時間以上）

ワンポイントアドバイス

半熟卵は、冷蔵庫から出した卵を熱湯に入れ、（水600ml・塩大さじ１・酢小さじ１が入っています。）６分半～７分茹でたものです。
からしをつけて食べると格別です！
使用後は、綺麗にお手入れして下さい。

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  • (ID: r1040503)
  • 2016/04/15 UP!

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