夫のお花見part2☆差し入れにマグロの生ハム風サラダ♪ レシピ

夫のお花見part2☆差し入れにマグロの生ハム風サラダ♪
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satorisuさん
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  •     夫  お客様
  •    お花見
綺麗に盛りつけたので夫の職場の方から「食べるのがもったいない」と言われました。 おつまみとして美味しいととても喜ばれました。
  • 調理時間:1時間以上
  • 人数:5人以上分

料理紹介

数年も前にテレビでマグロの塩漬けというものを紹介していて、以前にお客様に出したところ好評だったので、
今回はマグロの生ハム風サラダとして紹介させていただきます。

材料

  1. まぐろ刺身 180g
  2.  大さじ2
  3. 新玉葱 1個
  4. レモン 1/2個
  5. プリーツレタス 適量
  6. トレビス 適量

作り方

  1. 1.

    まぐろの刺身に塩を全体によくまぶし、1晩冷蔵庫で寝かせます。

  2. 2.

    次の日1の塩をしっかり洗い流し、水気をしっかり拭き取り、冷凍庫で1晩寝かせます。

  3. 3.

    2をなるべく薄めに切り、重ねてバラの形にします。

  4. 4.

    新玉葱はスライスに、レタス・トレビスはちぎっておきます。レモンはいちょう切りにスライスします。

  5. 5.

    容器に4を盛り、3を綺麗にのせます。

ワンポイントアドバイス

特にありません。

記事のURL:http://oisii-sato.blogspot.jp/

  • (ID: r749189)
  • 2014/05/12 UP!

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