夫のお花見part２☆差し入れにマグロの生ハム風サラダ♪by satorisuさん

【料理紹介】

数年も前にテレビでマグロの塩漬けというものを紹介していて、以前にお客様に出したところ好評だったので、
今回はマグロの生ハム風サラダとして紹介させていただきます。

【人数】：5人以上分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
まぐろ刺身 １８０ｇ
塩 大さじ２
新玉葱 １個
レモン １／２個
プリーツレタス 適量
トレビス 適量

【作り方】

  1. まぐろの刺身に塩を全体によくまぶし、１晩冷蔵庫で寝かせます。
  2. 次の日１の塩をしっかり洗い流し、水気をしっかり拭き取り、冷凍庫で１晩寝かせます。
  3. ２をなるべく薄めに切り、重ねてバラの形にします。
  4. 新玉葱はスライスに、レタス・トレビスはちぎっておきます。レモンはいちょう切りにスライスします。
  5. 容器に４を盛り、３を綺麗にのせます。

【ワンポイントアドバイス】

特にありません。