簡単おしゃれ♪　洋ナシのグラタン

作り方

1. 1.

   <下準備>
   玉ねぎはみじん切りにする。
   しめじ、ベーコンは食べやすい大きさに切る。
   洋ナシは半分に切って中身をくり抜き、食べやすい大きさに切る。
   　※　洋ナシは崩れやすいので、やや大きめに。
   コンソメはお湯にとかしておく。
   
   
   
   

2. 2.

   フライパンを熱してバターで玉ねぎを炒める。
   玉ねぎが透き通ってきたら、ベーコン、しめじも加えて炒める。
   

3. 3.

   ２ に小麦粉をふり入れ、全体にしっかりいきわたるように炒める。
   　※　硬めのソースが好きな場合は、小麦粉多めに。
   

4. 4.

   ３ にとかしたコンソメスープを少しずつ加えながら小麦粉をといていく。
   全体が均一になるように混ぜる。
   
   

5. 5.

   ４ に牛乳を加え、さらに洋ナシも加える。
   塩こしょうで味を調え、とろみが出るまで煮れば具の完成♪
   

6. 6.

   くり抜いた洋ナシの器に 5 を詰め、上からチーズをかける。
   トースターで、チーズが溶け焼き色がつくまで焼けば、完成～♪
   
   
   
   

ワンポイントアドバイス

具の材料を炒めながらホワイトソースを作る簡単な作り方♪
小麦粉を加えるときに全体にいきわたるように気を付け、
コンソメスープでとくとき少しずつ混ぜていけば、ダマにならず失敗しません♪

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• (ID: r691459)
• 2013/12/24 UP!

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