塩トマトと夏みかんのサラダ レシピ

塩トマトと夏みかんのサラダ
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ゆりりんさん
ゆりりんさん
  • 調理時間:5分未満
  • 人数:2人分

料理紹介

干拓地で育てた糖度が高い塩トマトを使ったサラダです。
夏みかんでさっぱりといただけます。
果汁のドレッシングで爽やかです。

材料

  1. 塩トマト 1玉
  2. 夏みかん 1個
  3. イタリアンパセリ 適宜
  4. 〇柑橘果汁 大さじ2
  5. 〇オリーブオイル 大さじ1
  6. 〇塩 少々

作り方

  1. 1.

    塩トマトはくし形に切る。夏みかんは包丁で皮、薄皮を取り除く。薄皮等を搾って果汁を出す。

  2. 2.

    お皿にトマト、夏みかんを交互に並べ、パセリを散らし、〇をかけていただく。

ワンポイントアドバイス

お好みの柑橘類を使っても良いです!
グレープフルーツなどの少し酸味のある柑橘が合います。

記事のURL:http://yuririn0124.blog.bbiq.jp/blog/2012/06/post-8284.html

  • (ID: r438572)
  • 2012/06/06 UP!

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あきさん

あきさん  2012/06/06 UP!
サッパリスッキリお味で良いですねぇ~^^明日から夏日とか?>"塩トマトと夏みかんのサラダ"頂きます~^~^モグモグ 旨い♪

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